1、1酱油肉腌制时间过长不建议吃2酱油肉一般需要腌制57天，因为酱油里面的盐分相对比较少，时间充足酱油的味道才能充分渗透到肉的内部，做出的酱肉的味道才好酱油肉是一道以五花肉作为主要食材，酱油白糖白酒精制盐。
2、酱油肉腌三天不可以的长了那肉都跑味儿了，不能好吃了。
3、8酱油肉一旦表面收紧，就可以食用不要长时间晾晒， 7天左右即可，久了脱水太多，瘦肉口感柴，不好吃9风干后可以用保鲜袋或白纸一根根包好放冷冻室，防止霉变10有的朋友说肉最好不要洗，直接腌制，以免洗过的。
4、酱油肉腌制的时间需要根据肉块的大小来决定，肉宽厚约5cm左右，酱制时间为3天如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少，然后晾干，至于晒几天，需要看当地的气候，还有肉的大小厚薄个人口味等来决。
5、可以吃，但是味道营养都变差，而且冻太久了会影响身体的健康，像这类肉最好不要超过一个月。
6、酱油肉腌三天可以酱油肉腌制的时间需要根据肉块的大小来决定，肉宽厚约5cm左右，酱制时间为3天，如果肉比较厚比较大的话，可以再多酱几天，反之时间要减少，然后晾干，至于晒几天，需要看当地的气候，还有肉的大小。
7、4密封一个星期取出肉，用锥子钻洞，穿上绳挂在通风避雨的地方晒半个月后，表干燥就可以开吃了注意拌盐时要把肉每个地方都拌到，不然没拌到的肉会变质风干的时间不要太长最好在半个月左右，避面长时间风干。
8、1酱肉腌制一般需要57天，然后晾晒2周，这晾晒的日子，尤其是头几天，最好不太冷也不太热，太冷易于冻住，太热易腐坏，最好的温度是08度，天气睛朗，晒到酱肉干缩，酱色浓重，就大功告成2酱油肉是一道以五花肉。
9、酱油腌制入味后，瘦肉部分会偏咸，但是肥肉部分不咸不腻，和瘦肉结合在一起，特别好吃，所以本方选用五花肉上桌时，肥肉部分晶莹剔透，食欲大增 花椒是本方的灵魂，花椒特殊的香味，不但起到去肉膻味的作用，而且食用起。
10、你好，腌过的酱油如果时间不长还可以使用，因为天灾的天气温度不是很高，比较冷没变坏是可以继续使用的，比如说你腌制其他的食物，因为你腌制的过程也不是很长，是可以继续使用的。
11、最佳的一个时间应该是72个小时浙江的酱油肉脆确实做的比较好吃，一般都是把它给腌制好，然后再做菜酱油腌制肉怎么做好吃就是我们首先在一个玻璃罐子里面加上一部分的盐水，然后这会儿再把一些酱油放进去，一般都加入200。
12、腌过腊肉的酱油不要重复使用腌腊肉的酱油暴露在空气中时间太长，再重复使用，会让酱油中积累一些不好的东西这些不好的东西在酱油里面，再把酱油放到菜里汤里自己也会吃到酱油中的不好的物质经常吃重复使用过的。
13、所有调味用量只是根据我家人的口味，大家可以酌情调整煮调料的时候可以尝尝，可以咸点，有利于保存，但是绝对不要太甜3酱油肉腌够时间，并且外表一定要风干，才能成品的皮和瘦肉呈深红色，肥肉有透明感4为了使肉。
14、所有调味用量只是根据我家人的口味，大家可以酌情调整煮调料的时候可以尝尝，可以咸点，有利于保存，但是绝对不要太甜3酱油肉腌够时间，并且外表一定要风干，才能成品的皮和瘦肉呈深红色，肥肉有透明感4为了使肉入味。
15、6准备一个大盆，然后把抹上料汁的猪肉，给它均匀码平到大盆中，并盖上盖子， 放到冰箱中，腌制三天时间7腌制好以后的酱油肉，我们要给他取出，然后用细线悬挂起来，在 风干其表面的水分后，就可以用来炒着吃。
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