1、阳春面的起源和阳春三月乾隆皇帝南巡有关相传乾隆在阳春三月南巡到了准安，隐瞒身份，来到一个面摊，连吃两碗，面汤清澈见底，汤上面扶着金色油花的面，后得知该面没有名字，由于以正值阳春三月，于是便命名为阳春面阳春面。
2、阳春面的由来相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法以夏历的十月为正月这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”另一种说法 从阳春白雪而来，面光光什么都没有这。
3、还有一种说法是从阳春白雪而来，面光光什么都没有，这雪白白也是什么都没有，于是成为了面名根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字，寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样，生机勃勃，又像这面条一样，连绵不断阳春面。
4、“阳春面”，原指一种不加任何浇头的汤面，称“清汤光面”，是旧时上海最大众化的面点也可作主食之一后因商贾人等忌讳“清”“光”等不吉利字眼，有好事者取古乐曲名阳春白雪的阳春二字，改称为“阳春面”。
5、阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春以前此面每碗售钱十文，故称阳春面 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面以熬香的葱油和烧透的海米上海人称开洋，与煮熟的。
6、如果有功夫并且想要复杂一点，可以换一种汤料用鸡汤来做高汤，这样的话阳春面的味道会更加的鲜，放些胡萝卜片和荷包蛋，绝对美到爆小编小时候在许多影视剧中看到过阳春面，当时觉得影视剧中的阳春面非常的好吃阳春面的来历。
7、作为一个地道的山西人，今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃刀削面说起山西刀削面，相信听说过的朋友很多，吃过的也不少，可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了相传，当年元朝建立后，为防止“汉人”造反起义。
8、面条由来于东汉时期的中国中国阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国但是在2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址约4000年前被地震掩埋。
9、花样繁多，品种多样如山西的刀削面北京的炸酱面兰州拉面保定的大慈阁素面陕西油泼面河北的捞面河南的烩面上海的阳春面四川的担担面扬州炒面岐山臊子面等地方特色及其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及。
10、如北京的炸酱面河北的捞面，山西的刀削面上海的阳春面港台地区的担担面等地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面国外的香浓意大利面等 目录 概念 中国面条 历史 做法 营养分析 相关人群 制作指导 食疗作用 展开 编辑本段。
11、在冬天吃一碗热腾腾的面条不仅是可以给人体带来更多的热量，同时还能够起到养胃补身的效果，面条是一个不错的选择最初的面条大多为阳春面，后来面条这一文化也得到了发展，各种口味的面条深受人们的喜爱，各地也发展出了不。
12、另外在不同的地区，也产生了许多各具特色的面条，如北京炸酱面河北杂面上海阳春面陕西臊子面扬州裙带面及小刀面等等这些风味面条不但味道独特，而且还具有一些味道以外的特色像四川的担担面得名于卖面人是挑著担子。
13、陕西是炒面油泼面臊子面当家山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚四川是担担面燃面等称雄安徽是青菜面拆骨面小刀面的天下河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面阳春面，但总的来说，兰州。
14、“雪”等表现气候的用语外，还有象“樱花”“蝉”等动物植物名称另外，如“压岁钱”“阳春面”这样的风俗习惯也多有应用这些“季语”通常带着现代日本人民对于幼小时代或故乡的一种怀念眷恋之情。
15、陕西是炒面油泼面臊子面当家山西是刀削面为主，各路小面诸侯割据，各领风骚四川是担担面燃面等称雄安徽是青菜面拆骨面小刀面的天下河南有郑州羊肉烩面，上海有排骨面阳春面，但总的来说，兰州拉面在各地的面食中。
16、夏至的来历公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至据恪遵宪度抄本“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至至者，极也”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线北纬23。
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