烤牛肉怎么腌制好吃又嫩的步骤主料牛肉500g 调料食盐适量味精适量生抽适量调和油适量洋葱适量糖适量白酒适量生粉适量 烧烤牛肉的做法 1牛肉洗净，切成片备用 2用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入。
平时我们吃烤牛肉的时候，之前需要把牛肉腌制入味，腌制的方法非常的重要，这样有助于牛肉更好的入味，这样烤出来的牛肉吃起来更加的香嫩，腌制的时候要放入鸡蛋，而且腌制最少要一个半小时，这样有助于更好的入味，如果是在。
1牛肉最好风味最好的做法是最简单的烤制烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富2烤牛肉做法主料牛肉瘦250克辅料香菜20克调料姜汁5克大葱10克酱油20克。
1牛肉用水浸泡中间换几次水2加入一小勺盐大概34克的样子，2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适量烤翅粉3将调味料抓匀，放冰箱冷藏过夜时间越长才越入味，最少也要2小时，中间最好翻几次，让每块牛肉都浸。
4等时间到了，就可以拿出来烤了，根据切的形状，一般片状适合用烤盘，烤的时间和牛肉的薄厚有关系，烤箱预热210度，放入烤制13分钟5烤盘上铺上锡纸，把牛肉平铺好，撒少许洋葱，撒点孜然粒和黑胡椒6喜欢辣可以。
自制牛肉干烤箱版的做法 浸泡牛肉冲去血水备用 洗净的牛肉过水 捞起过好水的牛肉 冲去雪沫 准备好卤汁用的香料一份，生抽老抽料酒各一大勺，冰糖一块，葱姜蒜适量，清水适量 生抽老抽料酒 葱姜蒜 冰糖 盐 卤汁煮开加入。
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