清蒸一斤以下的金鲳鱼需要10分钟小点儿的金鲳鱼没有大的金鲳鱼肉厚，蒸的时间就比大的金鲳鱼短，一般水开后蒸10分钟即可清蒸鱼除腥味技巧 清蒸鱼事先要将鱼处理好，用料酒和生抽，略多的葱姜丝腌制，然后再去蒸制，蒸。
蒸10分钟左右一材料 葱丝胡萝卜丝葱片姜片为辅料，盐胡椒粉料酒蒸鱼豉油花生油二做法 1鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨两面抹上盐胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。
用料 鲳鱼 1条 料酒 3茶匙 姜 5片 葱 3根 蒜 6瓣 酱油 6茶匙 醋 2茶匙 白胡椒 半茶匙 盐 2茶匙 清蒸金鲳鱼的做法步骤 步骤 1 鲳鱼洗净 步骤 2 切成1厘米小块 步骤 3 放料酒1茶匙，白胡椒半茶匙，盐1茶匙腌制。
你好，金昌鱼清蒸首先把各种调料都准备好，以后放锅里清蒸时间为15分钟是最佳时间。
3在碟中铺上姜片和葱段，往鱼腹内塞入适量大葱和姜片，在鱼身上放姜片4烧开锅内的水，放入金鲳鱼，加盖大火隔水清蒸810分钟5取出蒸好的金鲳鱼，去掉大葱葱段和姜片6往鱼身上，放入葱姜蒜末和香菜末。
话说这个金鲳鱼可是刺少肉多，蛋白质含量非常高，非常适合小孩和老人吃，金鲳鱼的做法也很简单，今天给大家介绍一个最简单省事的做法清蒸金鲳鱼，即使你是厨房小白，也保准你一看就懂，一学就会清蒸金昌鱼所需食材。
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