绿色食品标准体系包括哪几方面的内容(绿色食品认证程序)

我们经常在市场和超市听到卖家说或者给自己的产品贴上无公害产品、绿色产品、有机产品的标签,但是很多人并不知道。下面我就详细介绍一下。无公害产品:根据《无公害农产品认定暂行办法》规定,无公害农产品是指经认定合格,其生产环境、生产工艺和产品质量符合国家有关标准和...

我们经常在市场和超市听到卖家说或者给自己的产品贴上无公害产品、绿色产品、有机产品的标签,但是很多人并不知道。下面我就详细介绍一下。

无公害产品:根据《无公害农产品认定暂行办法》规定,无公害农产品是指经认定合格,其生产环境、生产工艺和产品质量符合国家有关标准和规范要求的未经加工或初加工的食用农产品。

通俗解释:无公害产品是进入市场销售的最低标准,强制执行达到的准入门槛。如果达不到这个标准,就不允许它们进入市场销售。他允许在生产中使用化学合成的农药和化肥,但禁止使用国家禁止和淘汰的农业投入品,主要是剧毒和高残留农药。

无公害农产品的产地和生产经营应当符合下列条件:

(一)产地环境条件符合无公害农产品产地环境标准要求;

(二)区域范围明确;

(三)具有一定的生产规模。

(四)生产过程符合无公害农产品质量安全控制标准的要求;

(五)有专业的生产和质量管理人员,至少有一名专职内部检验人员负责无公害农产品生产和质量安全管理;

(六)有组织无公害农产品生产和经营的质量控制措施;

(七)有完整的生产和销售记录。

申请流程:

符合无公害农产品条件的规模化生产主体按要求备料;向县级农业农村行政主管部门申请无公害农产品认定(县级初审);符合要求的,由县级出具初审意见,逐级上报省级农业农村行政主管部门;组织两人以上完成现场检查。现场检验合格的,申请人应当委托具有相应资质的检测机构对产品和产地环境进行检测;省级农业农村行政主管部门根据专家评审意见作出是否颁发证书的决定;同意颁发证书的,由省级农业农村行政主管部门颁发证书并予以公告。

证书的有效性:

无公害农产品证书的有效期为三年。有效期满需要继续使用的,应当在有效期满前三个月提出书面申请复检续展。

无公害农产品标志

绿色产品:根据《绿色食品标志管理办法》,绿色食品是指在优良的生态环境中生产,按照绿色食品标准生产,实施全过程质量控制,并获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。

通俗解释:他的生产要求和标准高于无公害产品,绿色食品分为A级和AA级。A级绿色食品的生产允许***使用化学合成的生产资料,而AA级绿色食品则严格要求生产过程中不得使用化学合成的化肥、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等对环境和健康有害的物质。绿色食品本质上是普通食品向有机食品过渡的产物。

绿色食品的产地和生产经营应当符合下列条件:

(一)产品或者原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准;

(二)农药、化肥、饲料、兽药等投入品的使用符合绿色食品投入品使用指南;

(3)产品质量符合绿色食品产品质量标准;

(4)包装、储运符合绿色食品包装、储运标准。

(五)能够独立承担民事责任;

(六)具备生产绿色食品的环境条件和生产技术;

(七)具有健全的质量管理和质量保证体系;

(八)有与生产规模相适应的生产技术人员和质量管理人员;

(九)有稳定的生产基地;

(十)申请前三年内无质量安全事故和不良信用记录。

申请流程:

符合食品生产条件的生产主体按要求备料;向省级绿色食品工作机构提出申请;省级机构材料审查,符合要求的,组织检查组完成现场检查;现场检验合格的,申请人应当委托有资质的检测机构对产品和产地环境进行检测;省级机构完成审核后,上报中国绿色食品发展中心,由中国绿色食品发展中心组织书面评审,根据专家评审意见作出是否授予证书的决定;同意颁发证书的,由中国绿色食品发展中心颁发证书并公告。

证书的有效性:

绿色食品标志证书有效期为三年。证书有效期满后需要继续使用绿色食品标志的,标志使用者应当在证书有效期满前三个月提出书面续展申请。

绿色食品标志图形

有机产品:根据《有机产品生产、加工、标识和管理体系要求》(GB/T 19630—2019)国家标准,有机产品是指以有机方式生产和加工的供人类食用和动物食用的产品。所谓有机生产,是指遵循特定的生产原理,不使用通过基因工程获得的生物及其产品,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业之间的平衡,保持生产系统稳定的一种农业生产方式。

通俗解释:有机产品是所有食品中产量要求最高的。生产中禁止添加化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质(但允许使用从植物或矿物质中提取的农药和矿物质),不使用部分转基因种子或投入品。其生产大多保持了远古时期的原生态生产方式,所以一般来说,生产管理难度较大,还有2-3年的过渡期。在过渡期内,必须按照有机种植标准生产,但不允许按照有机产品销售,所以真正的有机产品往往卖得更高。

有机产品原产地和生产管理应符合以下条件:

请参考国家标准《有机产品生产、加工、标识和管理体系要求》(GB/T 19630—2019)。

申请流程:有机产品认证由国家认监委认可的具有有机产品认证资质的第三方认证机构进行认证。

符合有机食品生产条件的申请人选择第三方认证企业,填写第三方认证企业要求的文件,包括申请表、调查问卷、文件资料清单等。填写申请表和调查问卷,并根据文件材料清单中的要求准备相应的材料。第三方认证企业收到申请材料后,进行受理和审核,审核通过后与企业签订认证合同。企业收到认证合同后,支付认证费用。第三方认证企业将在认证产品生产加工的高风险阶段委派有机产品检查员进行现场检查。现场检查结束后,检查员将提交现场检查材料,我们将对检查员提交的现场检查材料和企业的申请材料进行综合审核。通过评审后,所有认证材料将移交给评审认证部,由评审认证部组织业内资深专家再次评审把关,符合要求的获证企业由第三方颁发认证证书。

证书的有效性:

有机食品标志使用证书有效期一年。证书有效期满,需要继续使用有机食品标志的,标志使用人应当在有效期满三个月前书面提出续展申请。

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