20世纪20年代是一个自由、激进、自由放任的“爵士时代”。
司各特·菲茨杰拉德这样描述这个时代:“这是一个奇迹和艺术的时代，一个挥金如土、充满嘲讽的时代。”
苦难的“一战”终于结束，狂欢的岁月开始，各种文化沙龙层出不穷。世界各地的文化艺术家来到巴黎，这个时代的中心，朝圣的天堂。
1921年春天，在米西娅的介绍下，香奈儿认识了香水师恩尼斯·鲍。然而，令米西亚遗憾的是，香奈儿并没有爱上这个英俊的年轻人，而是看到了他非凡的才华。
正是香奈儿与他共同研发的香奈儿5号香水，也成就了香奈儿品牌的销售奇迹和永恒传奇。
当埃尼斯送给米西娅一款名为“凯瑟琳之香”的香水时，香奈儿想制作一款属于香奈儿的香水。
当时欧洲女士使用的香水只是一些单一的花，如紫罗兰、玫瑰、橙花，或者混合花。
她跟着埃尼斯来到格拉斯:法国东南部的一个香水小镇，那里种植着玫瑰、茉莉和薰衣草…
在这里，香奈儿亲眼见证了精油是如何产生的之后，她告诉埃尼斯，她想要的是一种前所未有的、神秘的、独特的香水:风格是一种唤醒女性自信、让人忘却、经久不衰、萦绕在她们心中的抽象香味。
在恩尼斯的香水实验室里，香奈儿向调香师讲述了自己的记忆:小时候水中肥皂的味道，遇见科伯时蒙蒙的林海，英国绅士的气息，白色的山茶花，乌木彩绘的屏风，为爱流下的泪水……
经过几次现场调配，香奈儿确信埃尼斯的能力可以很快开发出她想要的味道。
埃尼斯一口气准备了几十个样品，经过精心挑选，把八个样品放在香奈儿面前。
最后，5号样品打动了香奈儿，然后她做了一个小实验:她邀请恩尼斯去蔚蓝海岸最高档的餐厅。
吃饭的时候，如果有人经过她的桌子，她会悄悄喷一点5号香水，结果几乎所有人都会情不自禁地停下来深呼吸。
“就是它，香奈儿5号。”香奈儿离开餐厅后很快给这款香水起了名字。
不久后，恩尼斯将第一批5号香水送到了巴黎。香奈儿是“饥饿营销”的创始人。她没有立即出售，而是在试衣间喷洒以吸引顾客的注意，然后根据优点发放“***”样品。于是，越来越多的人去康鹏街买衣服，只为得到一个令人着迷的香水样品。
1921年5月5日，“香奈儿5号”在康朋街31号的沙龙正式发售。
“香奈儿5号”的设计简洁，延续了香奈儿品牌的一贯理念。
至于为什么选择5号作为香水的名字，流传了很多版本，给它披上了层层神秘的面纱，间接赋予了它时尚的地位，而且当时在欧洲供不应求。
接下来，香奈儿推出了俄罗斯皮革、香奈儿22号、岛林、栀子花香……但其影响力和销量都不及香奈儿5号创造的奇迹
她的香水不仅是一场时尚革命，更是一个女人的***、梦想和惆怅。
它代表着灵魂的一缕清香，一路与她相伴，经历着战火的摧残、时间的洗礼和人心的变幻，成为永恒的经典。
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