新买的茶叶怎么泡了放至一段时间表面有层油是怎么回事
答最佳答案有茶油是正常的，楼上说的那个，不是茶独有的，就是水气而已。所有的茶在泡了放凉后都会有茶油。您说的洗茶是泡茶的第一道工序，主要是把灰尘洗掉，因为从采到成品叶，再到您放到茶杯里，这么长时间难免会有灰尘；其次就是润茶，所以洗茶也叫润茶，就是用水把茶润了以后，放几十秒，这段时间叫醒茶，是要唤醒茶的活力，就像做菜一样，我们要把干菜用水发起来才能做下一步。有什么不明白的可以联系我，希望对你有帮助。
我想了一下因该有两种可能
1、塑料杯没洗干净。因为塑料的不比陶瓷的和金属的好洗。往往用洗洁精洗完还是不干净（或者洗洁精没冲干净）。热水一泡就浮到水上了。
2、茶叶有好坏之分。有的茶叶制作完之后表面会有一层小的绒毛。这不是质量问题，而是茶叶正常的现象。我以前也遇到过，还以为是茶叶坏了，后来还是我妈和我讲的~
这都是我猜的，不知道是不是哦……
泡茶的水干净么，或者是烧水的壶是不是有油渍之类的，茶叶本身是没有油的。
洗茶是把茶叶洗一洗即洗去了茶的表面杂质，且可诱发茶香、茶味。
茶水上面飘着一层油说明您的茶叶质量很好，那就是该茶叶在追肥时用的豆饼、豆渣发酵以后做肥料，茶叶在整个生长过程都是吸收这样高效肥料，叶片始终带有豆饼、豆渣的油脂成分，喝起来稍微有点豆浆味道，同时茶水的上面漂浮一层油。
如果不加茶叶会有油吗？如果有，那是水的问题，或者茶杯的问题。
如果没有那就是茶叶的问题。我听说加工中高级茶叶的时候，要加入一种叫做茶油的物质，它可以使茶叶的颜色、外观更漂亮。但是这种物质是从石油里提炼出来的，不是好东西。
可能是茶叶的卫生问题
茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油等
你的茶可能是含芳香油太多。
如果是隔夜的茶水出现油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。
茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
主要是茶色素氧化后的物质与咖啡碱产生的新的聚合物,至于对有健康没有较大的影响
泡茶的学问 一、头泡茶不能喝茶叶在生长和采摘过程中，表面会有些滞留的农药或微细杂物。在炒制前没有经过冲洗，因此，头泡茶就起到“洗茶”的作用，用低于80℃的开水半杯冲泡，过1分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。二、不能用沸水泡茶有人以为，泡茶的水越沸越好。其实不然。沸水泡茶，维生素等有效成分会遭到破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱也大量浸出，茶叶的营养价值降低，有害物质增多，茶叶失去芳香。适宜的泡茶水温是80℃--90℃之间。应视茶叶的质量而定。茶叶嫩，水温宜低些；茶叶老，水温可适当高些。三、茶宜现泡现饮茶叶冲泡3—5分钟，茶叶慢慢下沉杯底，即可趁热慢慢品饮。第一杯茶不能喝完，需留1/3，待再次冲泡。一般茶叶，冲泡2—3次，至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中的有害物质渗透出来，喝也不利于健康。四、茶杯不宜加盖有人认为，冲泡好的茶，盖上茶杯盖，可使茶叶迅速泡开。其实，盖上茶杯，使茶叶处于高温环境，同样会使维生素等有效成分受到破坏，影响茶汁质量。
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