怎样才能使奶茶的口感更加丝滑
答最佳答案材料阿萨姆红茶一杯糖浆一盎斯奶精粉一匙冰块适量作法
1. 温热红茶适量奶精粉搅拌匙调匀。
2. 加入一盎斯糖浆，搅拌匙调匀，充分融於热奶茶中。
(若有珍珠此时加入)
3. 最后加入冰块，shake it，到摇摇杯冰冷为止。
4. 先打开上面的小孔，一部分出来。
5. 再打开杯身，把冰块和其余的奶茶倒出。
备注
1. 奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入，红茶最好是温热的，在於此时是最适合融解的温度，如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中。若有一顺序颠倒，则奶茶将会大失其味！！
2. shake的次数一定要足够，杯奶茶的冰点才够！！
3. 先由小孔中倒少许奶茶出来，旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出 (shake之后奶茶必然高於杯身)。
珍珠粉圆制作方法：
1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。
3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :
1) 是三到五分翻搅一次粉圆，以免黏在锅底
2) 是维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。
5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 香q有弹性不夹生 即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在於洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。
6. 粉圆好吃与否的小秘诀：
处理沥乾的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。
描述奶茶好喝，可以从以下几方面:
说口味：口味是指产品入口后味蕾的感觉，是调味品和食物合成出来的味道，口味是消费者对产品直接的感受，如“酸、甜、苦、辣”这些都是指口味的特征，比如：“酸的过瘾”、“甜的恰到好处”等。
说口感：口感是指食材的特点给消费者带来的口味感觉，食材的特点往往决定产品的口感，说口感就要从食材的原料方面来讲，比如：奶茶，“奶香浓郁，丝滑顺口”。
说工艺：产品的独特工艺也是为产品加分的，我们要充分了解产品的独特工艺，才会将产品的特点说的与众不同，比如丝袜奶茶：“十八道工序”。工艺决定品质，工艺独特，产品自然就很好。
说文化：产品和文化是密不可分的，说产品的背后的文化更容易吸引顾客。港式奶茶有名，是因为港式奶茶不仅是香港非物质文化遗产，而且背后蕴含着艰苦奋斗精神。将产品和文化联系在一起，以小见大，这也正是产品的魅力所在。
说口碑：特色的产品最容易口碑传播，因为“吃、喝、玩、乐”是生活的重要组成部分。而众口难调也说明了每个人对吃的会有不同的偏好，反过来讲，每一种小吃都会有喜欢吃的人，他们将对产品的评价记住，在介绍产品的时候举例说明，就能用第三方证明奶茶口碑好。
描写奶茶的句子
1.奶茶没有红酒的高贵，没有咖啡的摩登，也没有绿茶的精致，却有温润香浓的芬芳。这种特质与唱着《一辈子的孤单》的刘若英不谋而合——知性、优雅。
2. 姝最终还是站了起来，径直向奶茶走去，咕噜咕噜……她鲜红的嘴唇无情地吞噬着无辜且无助的奶茶。
3. 经过“地下铁”奶茶店的时候，想起兰说的，他们家的奶茶不好喝。
4. 好久没有这样的闲情，冲一杯奶茶，听着音乐，看尽窗外的山清水秀。
5. 只是今天突然想要喝一杯原味奶茶，尽管我并不喜欢这种味道，只是他，曾固执地偏爱原味奶茶，如同我爱咖啡一样，却也总要我喝上一口，我想我是有点想他了，虽然已经远离，但还是会偶尔想要品味一下关于他的回忆。
6. 端起桌上的奶茶，轻轻地喝了一口，缓缓地滑过舌尖，漫过喉咙，直达心底，就有如一股暖流浸入，让我感觉到无比的幸福?
7. 统一奶茶，总会让我记得初恋时候，喝最多的饮料就是它吧。
8. 陪你一起逛街，喝奶茶，听音乐。
9. 我喜欢喝奶茶，我喜欢想起我的他。
10. 姝是很喜欢喝奶茶的，那原本甜得腻人的东西在她看来是这世界上最好喝的饮料。
11. 捧着热热的奶茶，低头安静的看书，温柔漂亮的侧脸。那样专注，完全没有被外界的嘈杂音乐所打扰。
12.温暖而醇厚，在寂寞中漫漫绽放，淡定而闲适，如此的美丽。
13. 喜欢奶茶，就如同喜欢刘若英。
14. 我把手里揣着的那杯奶茶递给他，你不是想喝奶茶吗?这杯给你。
15. 奶茶不加珍珠是路遥的口味，不知怎么的我也就跟着习惯了。
16. 我们两常常会一起跑到那个奶茶店点一杯没有珍珠的珍珠奶茶。
17. 走出奶茶店，风轻云淡，这街道依然如故的繁华，悄悄走着，谁又能读懂谁心里的那个故事。
18. 如果真是这样，用告白来命名我眼前的这杯奶茶，真合适不过了。
19. 想起我常常等待的优乐美和阿萨姆，空气里有点湿润的迷离，安静的味道裹住我周身的每一个角落，句子《描写奶茶的句子》(http://m.unjs.com)。手心里的温暖，手心里的幸福，过去的，现在的，未来的朋友们，你们要抓祝
20. 喜欢边喝奶茶边天马行空的想着放肆的事情。
一个是用料方面，别用劣质的。
二在加工时你可以加点鲜奶提香，或者加点咖啡伴侣。
三最好奶茶不要现冲，而用电饭锅煮，开了就保温。
这样的奶茶味浓丝滑，流香飘逸。
你可以从以下五个方面入手
1、说口味：口味是指产品入口后味蕾的感觉，是调味品和食物合成出来的味道，口味是消费者对产品直接的感受，如“酸、甜、苦、辣”这些都是指口味的特征，比如：“酸的过瘾”、“甜的恰到好处”等。
2、说口感：口感是指食材的特点给消费者带来的口味感觉，食材的特点往往决定产品的口感，说口感就要从食材的原料方面来讲，比如：描述港式奶茶，“奶香浓郁，丝滑顺口”。
3、说工艺：产品的独特工艺也是为产品加分的，我们要充分了解产品的独特工艺，才会将产品的特点说的与众不同，比如丝袜奶茶：“”。工艺决定品质，工艺独特，产品自然就很好。
4、说文化：产品和文化是密不可分的，说产品的背后的文化更容易吸引顾客。港式奶茶有名，是因为港式奶茶不仅是香港非物质文化遗产，而且背后蕴含着艰苦奋斗，永不放弃的香港精神。将产品和文化联系在一起，以小见大，这也正是产品的魅力所在。
5、说口碑：特色的产品最容易口碑传播，因为“吃、喝、玩、乐”是生活的重要组成部分。而众口难调也说明了每个人对吃的会有不同的偏好，反过来讲，每一种小吃都会有喜欢吃的人，他们将对产品的评价记住，在介绍产品的时候举例说明，就能用第三方证明我们的产品口碑好。
适当的话也可以加一些蜂蜜，奶油有加吗?不然单凭奶粉奶精无法表现出奶茶的香醇和丝滑
摇匀的过程中力度适中、动作幅度偏大，让牛奶丝滑，可以让珍珠奶茶口感更浓稠。
珍珠奶茶做法
原料：奶茶专用基底红茶；奶精粉；果糖；煮好的小珍珠；冰块
做法
1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
用过滤网去过滤，多过滤几次，奶茶就会变的丝滑的，用专门有卖的很细的过滤网。
1、丝滑：像丝绸一样顺滑。
例句：她家的奶茶口感丝滑，真是太好喝了。
2、香醇：指气味、滋味香而纯正例如，香醇的美酒。也作香纯。
例句：坚持是窖藏的白酒，时间越久越香醇；坚持是密切的友情，时间越久越真切；坚持是不老的爱情，时间越久越甜蜜。
3、细腻：细致滑润，精细，细密深入；细致准确的；仔细，小心。
例句：这首歌曲歌词细腻，曲调优美，深受大众喜爱。
4、浓香：浓郁的香气；香气浓郁。
例句：求知好比饮水，清水淡而无味，蜜水浓香醇郁，泉水甘甜，碱水苦涩。
5、醇厚：指口味纯正浓厚，亦指淳朴厚道，形容为人淳厚谦逊，此时同“淳厚”。
例句：品饮黑茶：品陈年香茗之醇厚，洗古往今来之尘世。
6、顺滑：口感细腻，丝滑。
例句：这间店的咖啡顺滑浓郁，配搭牛奶更加美味，整杯咖啡的温度刚好，奶泡也非常幼滑。
7、香浓幼滑：一般形容饮品形容饮品口感细滑、细腻、幼嫩。
例句：这款饮品口感香浓幼滑、营养丰富，适合任何年龄段儿童饮用。
8、浓郁：指（花草等的香气）浓重。
例句：她家的奶茶茶味浓郁，非常正宗。
9、细滑：口感细腻，丝滑。
例句：口感如天鹅绒般细滑，饱满并伴有红色水果和新鲜薄荷香。
10、香滑：香气浓郁，口感细滑。
例句：一入口，就倍感香滑浓郁，非常鲜甜，食髓知味后，令人不禁食指大动。
本文来自牛奶煮萝莉投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/398163.html
微信扫一扫 
