泡干米粉用冷水还是热水 1凉水泡法，缺点这种方法时间比较长 我很少使用这种方法因为米粉用冷水泡的时间比较长，所以可以泡一夜如果早上想吃米粉，可以前一天晚上泡米粉您不必担心米粉会变软，米粉浸泡在冷水中。
干米粉是用冷水泡炒米粉在制作之前要放在冷水当中浸泡3个小时左右，用冷水泡的干米粉比用热水泡的干米粉更有筋道，差不多泡40分钟左右即可米粉可以用来做拌米粉，米粉排骨，素炒米粉，杂炒米粉，鸡肉炒米粉，台式炒米粉。
正确的泡干米粉方法首先用冷水泡，用冷水泡出来的米粉不仅味道好吃，还很有嚼劲儿，建议提前一晚上泡，这样效果会更好，口感也极佳第二天可以直接拿来做炒米粉或汤米粉，不会出现有米粉硬心的情况泡干米粉的正确方法。
泡米粉用冷水用热水都可以米粉可以用热水泡，也可以用冷水泡，但是不要用开水泡，如果有的朋友想赶快吃到米粉，那么就用热水来泡米粉，这个时候速度会更快一些，但是不要用开水烫，如果用开水泡米粉的话，就容易把米粉给。
水可以用热水泡，也可以用冷水泡，但不要用开水想快点吃米粉，那就用热水泡米粉这个时候速度会快一些，但是不要用开水烫如果用开水泡米线的舌头，很容易泡到米线煮米粉煮的话味道不会很好，而且这样的米粉也没有。
热水冷水都可以看你是用冷水泡还是用的温水泡 一般我要炒米粉都不管泡的时间的，只要变软了就可以了如果用冷水的话我会提前泡，反正泡几个小时都是没有问题的，又泡不坏如果用米粉就提前在头天晚上用凉水泡。
一般情况下是用凉水泡，但是用凉水泡需要提前花费很多时间，用凉水泡好了以后，用热水烫一下，就可以煮了，用凉水泡比较容易保持爽滑有嚼劲的口感如果用热水泡比较节约时间，泡完以后可以用凉水冲几遍。
1泡干米泡发时间20分钟左右粉条有点长可以用剪刀剪短一点更方便比热水凉一点的水，大概70度的温水就可以了2食用前先用温水泡发一下，水温3040度即可，泡发时间20分钟左右，然后用清水冲洗一下，即可下锅煮。
软硬程度各人不同可以自己尝一尝，捞出后马上用冷水浸泡一分左右2如果是粉店泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜，第二天用时再用开水泡十分钟左右这。
泡干米粉方法如下主材料干米粉，凉水，开水 第一步准备好干米粉放在一边备用第二步准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉水中泡4个小时第三步准备一个锅，加水烧开第四步。
干米粉是福建省龙溪地区的米粉干是老少皆爱的传统食品，远销香港东南亚欧美等地区泡干米粉方法如下主材料干米粉，凉水，开水 第一步准备好干米粉放在一边备用第二步准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则。
主材料干米粉，凉水，开水 第一步准备好干米粉放在一边备用第二步准备一个容器，放入米粉在水中泡4个小时第三步准备一个锅，加水烧开第四步向锅中倒入泡软的米粉第五步持续加热，直到米粉熟透，拉。
用冷水制作方法米粉放入冷水浸泡5小时左右，捞起滤干即可炒面不能用冷水 用热水制作方法米粉放入开水中煮1~5分钟依粗细而定，即可炒面条放入开水煮至漂于水面，捞起用冷水冲凉，即可炒米粉和面在煮之前要水。
制作步骤1酸荞头从泡菜坛子里夹出来冲洗干净切成丁2桂林米粉用开水烫散，倒去开水晾凉备用3辣椒叉烧切好，大蒜一个，拍一下即可4锅中放入少许油，下叉烧辣椒大蒜头盐生抽炒匀即可5。
干粉条用热水泡如果用冷水泡，干粉条不易泡发散开，且泡出来的粉条还会发硬通常是使用50摄氏度左右的热水泡干粉条，使其口感有嚼劲如果粉条较粗，用热水泡30分钟左右即可如果粉条较细，用热水泡10分钟左右即可干。
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