不能吃。一般来说，质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，上面带有白色或黑色的小点，这种咸鸭蛋容易破碎，保质期也较短，咸鸭蛋外壳破裂，微生物及细菌会通过裂缝进入鸭蛋内部，使咸鸭蛋发臭变质，这种咸鸭蛋食用后容易引起肠胃不适，在挑选咸鸭蛋的时候，建议选择光滑圆润，外壳干净的。
咸鸭蛋适宜存放在阴凉干燥的地方，若条件允许的话，可以将咸鸭蛋放在冰箱冷藏，这样能存放2个月左右，若是煮熟的咸鸭蛋，可以将表面的水分擦干净，然后浸泡在饱和的食盐水中，存放于阴凉通风处，这样既可以减少细菌滋生，又不会增加咸鸭蛋的盐分。
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微信扫一扫 支付宝扫一扫 咸蛋，不能只加盐！教你一个简单的方法，15天就能吃到，30天就能出油沙。大家好，感谢大家阅读我分享的文章。今天，我要告诉你:“腌咸蛋，只要加盐！教你一个简单的方法，15天就能吃到，30天就能出油沙！』冬天快到了，气温比较低。适用于制作一些腌制品，如腌萝卜、腌黄瓜、
下面将介绍，关于【生咸鸭蛋破了还能吃吗】问题回答概况： 不能吃。一般来说，质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，上面带有白色或黑色的小点，这种咸鸭蛋容易破碎，保质期也较短，咸鸭蛋外壳破裂，微生物及细菌会通过裂缝进入鸭蛋内部，使咸鸭蛋发臭变质，这种咸鸭蛋食用后容易引起肠
咸鸭蛋切开以后放一个晚上是还可以吃的，因为咸鸭蛋本身的盐分比较高，放一个晚上是不会变质的，当然了，切开的咸鸭蛋应该避免有其它的东西接触，比如蟑螂之类的；带壳隔夜咸蛋是可以吃的，咸蛋的保质期有一星期，我记得小时候上学每次都带很多煮好了的鸡蛋去学校，我是住校的
