五斤羊肉普通锅一个半小时，高压锅50分钟\味不佳如羊不老，各减10分钟绝招 5克苏打粉，10克醋，15克蒜头，3克花椒，15克盐，15克白糖，溶入14斤汤水中，汤沸时，漂去血沬，淋上50克菜油接着熬到时点最。
食材准备 山药25g，当归25g，黄精15g，羊肉90g，调料适量方法步骤 1首先将羊肉洗净，焯好去腥味，切成小块。
羊肉汤一般熬到40分钟或一个小时，我认为是最好的也是如果最好的时候，然后你熬好之后再加一些调料，我言呢，等等，这样口味也非常好，再有就是熬的时间越长就是你的肉吃了都会熬烂了就是熬的那种脱轨的感觉，这样你吃。
1熬羊汤用高压锅要30分钟2一般来说，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉，口感才好在羊肉炖的时候，可以将羊肉切成麻将大小的块，然后将羊肉冷水入锅来焯一下水，这一步的目的。
然后煮一段时间羊肉就会被拿起来，羊的骨头和山羊的骨头将继续在锅中炖煮羊肉只有在完全冷却后才能切片，否则会被切断切片，白萝卜，洗净切片，不要太薄因为你有一大锅羊肉汤，你只需要从另一个锅中倒出一份倒入。
煮开后转文火炖90分钟左右至羊肉酥软脱骨5 喝汤前再加萝卜片煮开，撒盐调味即可羊肉瘦500克辅料白萝卜200克调料料酒15克姜15克花椒2克盐15克味精2克步骤1羊肉反复漂尽血水。
羊肉汤的做法如下1将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起将水煮沸，加入适量盐白萝卜放入锅中煮三分钟2锅中放入烫过的羊肉姜片葱结白萝卜块桂皮蜜枣米酒，加入适量的清水用中火煮捞。
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