薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了，下面是具体做法准备材料薏米半斤 1将买来的薏米洗净，晾干备用2晾干的薏米倒入不粘锅中3将薏米小火翻炒40分钟4薏米变成金黄色后就是炒熟了，关火即可5炒好；薏米先泡四十分钟 用普通锅煮，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟 泡的时间可以考虑放长，40分钟到3个小时，煮的时候要先大火烧开后小火煮到你认为合适的软硬度，然后使用；一浸泡法煮薏米烂得快煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的；主要跑过煮上半小时就可以的了，外观的话就看到薏米已经开花状就可以了，要尝试的话就咬一下不发硬就可以了。
你泡了多久呢我在家泡了大概2个小时哦然后用冷水煮 水煮开了，放到最小的火，慢慢煮大概3个小时就OK了；1薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了2材料薏米半斤3将买来的薏米洗净，晾干备用4晾干的薏米倒入不粘锅中5将薏米小火翻炒40分钟6薏米变成金黄色后就是炒熟了，关火即可7薏米又叫做薏苡。
视情况而定薏米粥煮的时间受食材的多少是否提前浸泡所用的煮制容器等多种因素的影响，所以无法明确具体时间，由于薏米的质地比较坚硬，比大多数的米类更难煮烂，而薏米的量越多，越难煮熟，而没有浸泡过的薏米会比；煮熟了的薏米口感是非常软烂的，吃起来也特别的绵密，并且整颗薏米中间没有硬芯没有煮熟的薏米表面上可能确实是比较软的，但是中间可能存在着夹生的现象，如果尝了一口发现有夹生的现象的话，就需要再煮一段时间除此；您好！这玩意的确不好熟，判断方法就是煮熟后就不会硬了为了避免煮不熟，您可以在煮薏米时，先将薏米在水里浸泡35个小时，然后放在电饭锅里煮1015分钟，待薏米稀烂松软时薏米就熟了煮薏米绿豆粥的做法如下一将；就算是没有经过任何处理的干薏米，只要先把薏米煮开，然后停火，不要揭开锅盖，放那里焖上30～50分钟然后再用小火慢慢煮，基本上再煮20分钟就烂了这个基本技巧就是先放薏米煮开，再焖一段时间，然后再小火慢慢煮。
由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上另外，如果要更有营养和可口，可以再加上一些其它的配料，做成绿豆薏米粥百合莲子薏米粥山药薏米粥等；半小时到两小时半小时到两小时不等薏米属于粗粮的一种，其质地比较的硬，因此并不是很容易煮熟并且薏米煮熟的时间受容器火候薏米的多少等多种因素的影响，另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间所以薏米。
薏米的质地比较坚硬，如果没有提前浸泡比较难煮烂，如果用普通砂锅煮，薏米要煮2小时左右才会变得熟软，可能还会存在夹生硌牙的情况但如果是用高压锅煮，所花费的时间会短一些，具体可以通过薏米的状态来判断，若是薏米；薏米在煮之前一定要先泡3到5个小时，使它完全吸收水分后和别的食物一起煮就容易熟了；判断薏米是否煮熟，首先可以观察一下薏米的外观，一般煮熟的薏米会出现有膨胀开花的情况而没有煮熟的薏米仅颗粒变大，但是不会有破皮开花的情况出现尝一尝 判断薏米有没有煮熟，还可以长一些薏米的口感，煮熟的薏米吃起来。
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