将燕窝放入冷水中67小时，掰成丝，加水备用，锅内水量略高于燕窝表面即可。然后加入冰糖，小火炖20~30分钟。检查锅里的燕窝。如果晶莹剔透，散发出蛋白质香味，请采用。谢谢你。
认为中药冰糖具有润肺止咳、化痰去火的作用。而且颜色透明，和它一起炖后不影响燕窝本来的颜色。既好看又好吃，所以用的比较多。其实冰糖是白糖炒出来的冰状晶体，是蔗糖和蛋白质做的，然后重新溶解。
可以放在一起，比较方便。同时冰糖可以完全溶解在我们燕窝的原产地。煮燕窝是用配料和冰糖一起做的。另外，冰糖燕窝罐头的生产厂家也是一样的。把燕窝和冰糖放入加粗的瓶子里后直接炖冰糖燕窝有两种方法。一是避免煮冰糖。
燕窝冰糖失去了原有的味道，最好不要放。
只用冰糖煮燕窝。根据个人口味，冰糖煮燕窝。味道更好。原料白燕7g冰糖加水随意。做法1。准备好所有原料。2.将白燕放入碗中，用水浸泡。建议白燕用白色器皿浸泡，有利于观察杂毛和污垢。3.用的是白燕窝。
在马来西亚燕窝的原产地，如果炖燕窝真的是为了健康，里面是没有放冰糖的，因为冰糖是一种酸性食品，而不是冰糖，纯蜂蜜是可以放进去的。但是燕窝冷切后一定要放蜂蜜进去，这样蜂蜜的有效成分才不会被破坏。本文为冰糖炖燕窝的制作提供了材料。
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