爆米花色泽金黄，口感酥脆，老少皆宜。一般爆米花都是烤的，需要刷油，这样口感会更好。那么，爆米花可以不放油吗？你不妨问我爆米花用的是什么甜玉米还是用糯玉米烤的普通玉米，还是用爆米花好。爆米花是爆米花的一种。
所以，要想用糯米做爆米花，就得把玉米一颗一颗掰下来，然后摊在阳光下直晒半个月以上。如果有高温烘焙机就更好了。就把这些玉米放在烤机里烤，但是我觉得烤的不如自然风干的玉。
普通玉米粒做不出爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，是爆米花专用的一种玉米。颗粒比较小，加热到一定温度就会爆成爆米花。另外，爆米花玉米在一些大型电商网站上都有。
白玉不能做成爆米花。爆米花之类的爆米花都是专业的。颗粒虽小但很圆，加热后会开花。做菜时，先在锅里放一两植物油，做蛋糕最好做黄奶油。油煮到五成时，放二两白糖，但不要放白糖。很容易把底弄苦，然后放三两个爆款。
1粘玉米可以用来做爆米花。2玉米粒洗净，擦干水分，将油倒入玉米粒中，搅拌均匀，使玉米粒均匀沾油。3将玉米粒倒入锅中，小火加热，盖上锅盖焖4分钟。玉米开始爆裂，有微弱的爆裂声。如果你用透明的盖子，你可以看到它。
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