1备齐配料，肉切厚片，酸菜切丝用清水洗两遍攥干水分，粉条提前泡软2煸炒肉至变色，出油3加入酸菜略炒，一次性加足量的水，放十三香粉，葱姜，大料，花椒，麻椒，桂皮，香叶4大火烧开，转小火慢炖。
大骨头炖酸菜的做法如下1将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片2视菜叶厚薄，横片分为两至三片3切成丝4放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度5将骨头洗净，入凉水锅中，放入姜3克料酒1小。
炖酸菜一放点粉丝原料酸菜300g红薯粉条100g冻豆腐250g猪脊骨500g调料葱1根姜2片八角1个盐2g做法 做法1猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫2泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜。
1五花肉酸菜葱姜蒜干辣椒酱油盐荤油十三香大料2酸菜清洗准备五花肉，切肉切葱段酸菜沥干水分3准备姜片和干辣椒锅内热油，爆香4加入酸菜，酱油，调料，炒5加水，肉，干。
1首先我们将羊肉切成片，用猪肉的味道其实最好，但在秋季的时候也想给家人吃点营养全并且脂肪少的肉类，因此用羊肉炖酸菜也是非常不错的选择2我们将生姜以及葱段都清洗干净，随后将生姜切成稍微宽一点的生姜条，并且切。
炖酸菜猪肉是一道家常菜，吃起来的味道还是不错的首先需要准备好五花肉，红苕粉，还需要大葱，姜，花椒，大白菜，把大白菜洗干净，晾干水汽之后就可以切成丝，装入袋中，加入一勺盐和一勺醋，拌匀之后继续腌几分钟，然后。
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