做法 1 黄花菜一把用开水泡开，去掉多余的味道有喜欢吃的可以多放一点，我是实践所 以放的不多2 五花肉一磅左右，切称5－6厘米长，当然我做的没有那么精确3 葱6段，姜5片，八角2，生抽，老抽，一点点醋；将五花肉肉皮进行烫皮处理请点击输入图片描述 加入相应的香料将其煮熟请点击输入图片描述 加入糖块熬制，将五花肉放入其中搅拌请点击输入图片描述 放入大蒜辣椒和梅干菜请点击输入图片描述 五花肉切片和梅干菜放入蒸锅；第一步将准备好的猪五花肉切成大块备用第二步将切成块的猪五花肉放入锅里，放入两颗五香粒煮沸焯水第三步将准备好的梅干菜用开水浸泡30分钟第四步在碗中加入腐乳汁生抽老抽料酒糖盐，搅匀做调料；东北扣肉的家常做法一 材料 五花肉，宜宾芽菜，花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐 做法 1五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水煮的过程用筷子扎扎，孔洞里没啥血水渗出即可，捞起后稍凉，在皮上抹少量白；走着家常扣肉食材 五花肉，冻豆腐，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，生抽，老抽，葱姜，盐 做法1五花肉洗净后切成方块，放在热水中焯一下，凉水下锅，开两后儿捞出2把锅中水倒掉从新放入适量水，水烧。
扣肉 食材梅干菜200克，五花肉800克调料料酒20ml糖4克桂皮3克八角5克香叶2克食盐胡椒味精适量食用油500克老抽12ml花椒6克辣椒3克姜末10克大葱2段白酒2ml蜂蜜20ml做法1先将锅烧；老抽生抽食盐少许白糖少许，放入半勺肉汤11放入蒸锅，大火烧沸，改中火蒸15小时12蒸锅中取出，倒扣在盘中13把盘中多余的汤汁倒入锅中，用少许水淀粉勾芡14芡汁粘稠，浇在扣肉上即可；家常扣肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好一块炸好的五花肉请点击输入图片描述 2 取咸梅菜适量 请点击输入图片描述 3 将扣肉切成方块，不过，底部让它有点连接请点击输入图片描述 4 切好的扣肉皮朝下放于盘子；原料五花肉大有丰豆腐乳梅菜蜂蜜老抽白糖葱八角良姜香叶桂皮姜做法步骤第1步五花肉切成十公分左右四方块，放入大料，料酒，葱姜，煮一个小时左右捞出放凉备用第2步梅菜泡两个小时左右；1梅干菜用水先清洗一下，然后用温水泡发8小时以上，然后再次洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎2姜切丝葱切片3熟肉切成厚一点的片，厚一点吃着才过瘾4碗中加入料酒红烧酱油酱油白糖调和均匀5；上气蒸半个钟头左右，到肉变软可取出8取一碟子扣在碗上，倒转过来，将碗里的汁倒出来，烫些青菜围边，取出碗汁下锅再调一下味，加点鸡精，麻油，用水淀粉勾一点薄芡，淋在扣肉上，大功告成。
食材用料五花肉图五花肉 芽菜 葱图葱相克食物 姜图姜相克食物 八角图八角 菜谱做法扣肉的做法图解11五花肉刮洗干净，切块，下冷水锅煮至断生 扣肉的做法图解22捞出抹上蜂蜜，下热油锅炸成棕红色 扣肉的；1准备好食材2五花肉洗净，放入炒锅，加适量水，加姜，葱，料酒，大火煮开5分钟，小火20分钟3捞出，用厨纸吸去水分，切2寸左右的段4在肉皮上用牙签刺些小孔5刷上一层蜂蜜6放入炒锅，肉皮朝下。
家常扣肉的做法步骤1 1准备好一块炸好的五花肉家常扣肉的做法步骤2 2取咸梅菜适量 家常扣肉的做法步骤3 3将扣肉切成方块，不过，底部让它有点连接家常扣肉的做法步骤4 4切好的扣肉皮朝下放于盘子上家常；梅菜扣肉是最美味的扣肉吃法，首先我们把五花肉给洗干净，然后用清水煮熟就可以了然后我们用老抽，把扣肉涂匀，特别是煮熟的肉皮也要涂抹上，容纳后我们把辣椒炒香，晾凉之后放到米酒里面，制作成川椒酒备用开中火，烧；家常扣肉的调料 葱姜蜂蜜少许大料八角酱油盐鸡精香油家常扣肉的做法1五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜2锅里倒入少许油，把；家常扣肉 准备的材料是食用盐大葱生姜老抽酱油花椒料酒白砂糖五香粉食用油五花肉做法步骤首先你得把在超市买回来的五花肉用刀把皮刮掉，洗干净放入锅里面，再放入大葱料酒生姜片用火候大的火它。
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