北京奥洛美葡萄酒学院和法国顶级葡萄酒院校有合作，作为法国波尔多在北京葡萄酒文化交流及代表处，应该不乏有关法国葡萄酒文化的东西，你可以去奥洛美的网站看看，你要的东西肯定会有涉及。
所以有必要对这个词做一点解释追本溯源，“Cru”是一个非常古老的法语词汇法国著名的葡萄酒大师埃米尔·比诺Emile Peynaud在他的著作中对“Cru”这个词描述到“我们获得这个古老的法语词汇，就像拾得一块江河中的。
葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教政治文化艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关葡萄酒作为法国人每天餐桌上的必备品，已成为法国饮食文化中必不可缺的一部分，法国作为世界上葡萄酒的主要出产国，全国有10个。
古罗马的酒神是巴克斯Bacchus·古罗马帝国的军队征服欧洲**的同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造，公元1世纪时，征服高卢 今法国，法国葡萄酒就此起源，最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷2世纪时到达波尔多地区·。
法国葡萄酒饮用的基本次序 1香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝，红白葡萄酒佐餐时喝，干邑在饭后配甜点喝 2白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝 3清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝 4年轻的葡萄酒先喝，陈年的。
专家介绍说葡萄酒盛产地区之一的第戎，位于法国中部，城市弥漫着高贵的味道，第戎是法国人公认的贵族城市，不但富人居多而且也是葡萄酒盛产的地方，法国人不在第戎工作但一定会在第戎置房，因为他们夏天要来度假，可以想象的是因。
总结法国葡萄酒之所以能够在葡萄酒王国有如今的超然地位，主要原因在于法国是1936年建立起了全世界第一个关于葡萄酒等级制度的国家，其次就是文化的酝酿，酒质的体现，名庄的知名度全世界最贵的同年份葡萄酒应属于来自法国。
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