注意事项 1排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时，这样能淡化腥味2想要排骨汤炖的浓郁，必须先把排骨炒一下，这样才能充分炖出排骨的营养3家里人要是喜欢吃玉米，可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些，这样随时都。
玉米炖排骨 1准备好材料2姜切片，香葱打结，胡萝卜去皮切块3玉米清洗干净后切成大小差不多的节4锅内加凉水，放入排骨5直至水烧开，煮出血沫后，关火，将排骨捞出冲洗干净6将焯烫好的排骨，玉米，胡。
1将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出2水开后即可把排骨取出，备用3玉米切小段4葱姜切好备用5煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅水开后将排骨和玉米下锅6将干辣椒八角。
玉米排骨汤的做法如下原料排骨500g胡萝卜1根玉米2根葱10克个人口味酌情增减老姜10克花椒一点点草果10克个人口味酌情增减八角2个1排骨切成小段洗净，玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段。
1排骨斩块放入清水中浸泡出血水2玉米洗净切块3葱切段，姜切片4将排骨放入砂锅中加入适量的清水5大火烧开用手勺撇去浮沫6放入葱段姜片7盖盖转小火炖50分钟8再放入玉米9盖盖炖25。
材料排骨300克，甜玉米2根，花生米30克，姜片适量，小葱适量，冰糖适量，生抽适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，胡椒粉适量，油盐适量制作步骤1排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫2锅中放入少量的油和冰糖炒。
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