3将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的码入到保鲜袋里4最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可5冻豆腐的制作方法很简单先把新鲜买回来的老豆腐用清水洗干净，然后用盐水泡半。
冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用冷冻后的豆腐发生了物理变化豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分我们知道，水有一种奇异。
在家怎么自制冻豆腐工具原料 200g豆腐，5g食用盐 一处理食材 1在选购豆腐的时候，我们可以直接从超市购买新鲜的豆腐，也可以选择盒装的豆腐，两者做出来最后的结果是没有太大的差异的请点击输入图片描述 2豆腐用。
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