一材料 主料 鸭肉适量酸菜适量西洋菜适量调料 姜适量葱适量椒盐适量白醋适量料酒适量盐适量厨具 煮锅炒锅 二做法1鸭肉一盘洗净2酸菜洗净切段，姜切丝，葱洗净切段3锅里烧开水。
鲜鸭 1只3斤左右 袋装冬笋 3两 蒜 半头 香葱 3根 老姜 1块 白酒 2汤匙 老抽 1汤匙 糖 1汤匙 白胡椒粉 1汤匙 酸菜鸭子的做法 酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片鸭子去内脏，处理。
做法步骤第1步鸭子焯水，捞起备用第2步酸菜洗好，切好，干锅烘干水分第3步热油，下姜片第4步加入鸭子，炒香第5步加入酸菜，小米辣第6步调味，加入生抽，老抽，和冰糖，和适量开水焖煮第7步。
酸菜烧鸭的做法 1 主料酸菜鸭腿 辅料菜籽油盐姜辣皮子花椒粒老抽料酒草果 2 把鸭洗净切块 3 酸菜洗洗切块，姜切片辣皮子洗洗切段 4 鸭块下开水煮开捞起 5 热锅凉油，下鸭块翻炒出水分出。
1汤锅加入酌量水煮沸ˊ将鸭肉先汆烫去除血水杂质ˊ然后再以冷水冲洗干净备用 2酸菜一片片拨下冲洗干净ˊ较粗纤维去除后切长条状ˊ老姜不去皮ˊ确实刷洗后切片 3汤锅摆入所有处理好材料依喜好加入米酒ˊ和酌量水ˊ用。
做法步骤第1步你们把半边鸭子砍成小块加料酒焯水备用第2步海带丝泡发洗净备用第3步准备一袋超市买的现成的酸菜把它清洗干净以后切成块儿备用第4步放清水放酸菜，海带丝，姜片，已经焯好水的鸭子第5。
1鸭肉剁小块儿，用清水泡一段时间2锅中加入适量的清水，加入姜片和几滴料酒，将鸭块放锅中煮开去掉血水3锅烧干，把鸭肉放锅中炒干水分4加入少量的植物油，再加入姜蒜片5加入豆瓣酱6炒匀后。
鸭肉 1000克 酸菜 400克 生抽 一大勺 生姜 少量 辣椒干 40克 指天椒 4颗 蒜 一整颗 方法步骤分步阅读 1 9 首先就是把蒜拍碎，不管用什么东西需要把蒜拍碎了放在一边备用 2 9 然后就是鸭皮都弄下来放在一边。
酸菜鸭的做法 材料集合图1酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片鸭子去内脏，处理干净绒毛，洗净，切成56公分的大块，入冷水锅中先煮出血沫，再用温水冲净后控干备用 2锅内油热后，先倒加葱段姜片煸炒出香味儿。
用料 土鸭半只或一只要看人数而定酸菜一小袋 芹菜一两棵，喜欢的可以多放 姜几片 柱候酱 生抽 酸菜焖土鸭的做法 买鸭的时候让人帮你切成块将鸭肉清洗干净，沥干备用在炒锅中放油，油热后，爆香姜片，然后。
酸菜炖鸭子原料鸭肉400克，酸菜200克，盐5克胡椒粉3克白糖2克鸡精5克葱片10克姜片8克高汤800克 制法 1酸菜切碎鸭肉剁块，飞水备用 2鸭块人锅炒干表面水分，加高汤烧沸，下入酸菜葱姜。
酸菜鸭肉汤的常见做法，把鸭子肉切成小块下到锅里焯一下血水，下入姜葱，再加入适量的酸菜大火烧开小火慢慢的熬制，摁着鸭子软熟透软烂然后调好味，就可以喝到香香的酸菜肉汤了。
调料姜30克，胡椒15克，味精1克，盐2克，大葱5克 旱蒸酸菜鸭的特色此菜汤清味鲜，微酸不腥，清热开胃旱蒸酸菜鸭的做法1鸭宰杀处理洗净，擦干水分，斩为四块，放入容器内酸菜切粗丝花在鸭子上2生姜洗净。
美味的酸菜鸭肉汤 食材酸菜鸭肉桃园建民香菇夹馍酱生姜麻油料酒 做法1我们需要先把准备好的鸭肉处理好，再用刀切成小块，放入盆里面把姜洗净后，切成姜片备用2再把切好的鸭肉块倒入热水里面，焯。
制作泡菜，常因来不及吃而泡得太酸，用这种酸萝卜制作此菜，比新鲜 的泡萝卜味道更胜一筹姜丝酸菜鸭 材料 鸭肉600克，酸菜200克调料 精盐半匙，味精一匙，绍酒一大匙，热开水五杯，葱两根，姜丝四大匙做法。
用料 啤酒 一瓶 姜 5片 鸭 半只 老抽 一勺适量 干辣椒 少许 八角 个 蒜 5瓣 生抽 一勺适量 盐 适量 酱油 一勺适量 糖 少许 酸菜啤酒鸭的做法 油热后，把鸭子到进去炒，然后放。
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