首先要准备好一切材料粽叶，粽绳都是要开水煮过，洗干净才可以包粽子还有准备好自己喜欢吃的猪肉或者排骨，放适量的盐，酱油，五香粉把猪肉排骨腌制半小时可以了，其实道理很简单，就是把糯米泡一下这样糯米就比较容易。
糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时，也可以不用浸泡糯米在蒸制的情况下，是难以煮熟的，不然就需要花费很长的时间所以想减少糯米蒸制时间，非常简单的方法就是提前浸泡檽米糯米是糯稻蜕壳的米。
将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。
糯米泡水的时间其实并没有一个固定的时间观念，像是制作一些普通的菜品，冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时，但如果是选择用糯米来量酒的话，泡水的时间至少是在12个小时以上将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备，泡。
4烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多5蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就。
看是什么糯米，有黄糯米就是吃粽子的那种，比小米粒大一点，非常香最好是泡4天，有酸味起沫的现象，用的时候好好的淘洗几次，蒸45钟，大火开了，小火止中，白色的和大米一样的糯米，需要泡15个小时，用的时候淘洗。
本文来自枯萎○还行投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/8/545128.html
微信扫一扫 
