给它们翻拌均匀之后，一道非常美味的蚂蚁上树就做好了小贴士 1准备的五花肉要肥瘦相间，肥肉和瘦肉的比例最好是372粉丝可以放在开水中煮一下，但是要注意不要煮得特别软烂，也可以放到温水中浸泡软，但是个人。
蚂蚁上树的制作步骤 1主要原料2粉丝用清水浸泡30～40分钟至软3瘦肉去除筋膜4肉用刀剁成碎末，尽量剁细碎，加入少许盐剁匀5细葱切成末，葱花和葱白分开6把豆瓣酱剁细碎，尽量成泥7粉丝浸泡软。
蚂蚁上树的正确做法如下把红薯粉条放入盆中，倒入开水泡软猪肉100克，先切成片，再剁成颗粒，肉粒不要太碎，放在盆中备用几粒大蒜，用力拍扁后切成蒜末，一小块生姜，也拍扁切成小粒，和蒜末放在一起，再抓入一。
4下入肉末煸炒至变色5烹入料酒，煸炒均匀6捞出泡软的粉丝，加入锅中7翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀8加入稀释的鸡汁，翻炒均匀9大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常。
蚂蚁爬树的具体做法第一步准备食材 红薯粉条放入盆中，倒入开水中，变软猪肉100克，先切片，再剁成颗粒肉粒不要太碎，放盆里备用几粒蒜，拍平，切成蒜末一小片姜，也压平并切成小块，与蒜末放在一起。
蚂蚁上树通常由粉丝或粉丝和肉末胡萝卜姜葱和豆沙制成菜上桌后，味道清淡顺滑鲜美，色泽红艳预先浸泡面条，然后清洗剁碎猪肉馅，加入盐油料酒鸡粉，搅拌均匀，备用葱姜蒜洗净，晾干，切碎。
蚂蚁上树是一道很平常的菜，不管是老百姓的餐桌上，还是小餐馆的菜单里，甚至高档酒楼的餐牌上都会出现蚂蚁上树的身影蚂蚁上树的做法很多，但总体上可以分为加水和不加水两种那么这两种做法又是怎么样的呢两种蚂蚁上。
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