1用一个不沾锅，放入约10克玉米油2倒入爆米花专用苞米粒，和油拌匀，让每一粒苞米粒都沾上油3盖好过，大伙加热4看到有玉米粒爆开后转小火，让玉米粒都爆开5一直观察，看到锅内没有动静了就可以。
焦糖爆米花 1 把微波爆米花放入微波炉烤24分钟，取出不想用微波炉的可以在锅里加少量油，把玉米倒进去，盖上锅盖，直到玉米爆米成爆米花就可以了2 糖和水先放入不锈钢盆中，中火慢慢加热这个过程不要搅动。
1用料黄油20克玉米粒100克焦糖材料水100克白糖80克黄油40克2买专门爆米花的玉米粒，各粮食店都有卖的，用水洗净，用厨房纸吸干水分3开中火，加入20克黄油一定要用不粘锅，普通锅容易糊4。
让玉米受热均匀6渐渐听见锅内没有爆花的声音了，就马上关火，将爆米花盛出倒入容器内备用7锅内倒入清水，倒入白糖，转最小火8不能搅拌，让白糖慢慢熬制融化，熬至浅琥珀色9放入黄油，用铲子搅动至黄油。
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爆米花色泽金黄，口感酥脆，老少皆宜。一般爆米花都是烤的，需要刷油，这样口感会更好。那么，爆米花可以不放油吗？你不妨问我爆米花用的是什么甜玉米还是用糯玉米烤的普通玉米，还是用爆米花好。爆米花是爆米花的一种。所以，要想用糯米做爆米花，就得把玉米一颗一颗掰下来，
一定要选用微波炉专用的耐高温的玻璃或陶瓷容器，塑料制品遇高温特别是没有水的情况下很容易融化，再说也不健康，这一点要切记7用高压锅爆米花，我感觉效果最好，特别是最后撒糖的时，很利用锅体的余热，米花与糖；1原料玉米粒黄油白糖2做爆米花的玉米粒选那种小颗粒尖头的玉
