1、木耳泡发时间1凉水泡木耳34小时 家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要34小时左右才能泡好食用2热水泡木耳1520分钟 若；将黑木耳放入沸水中煮23分钟左右即可食用木耳不建议煮太久黑木耳中的维生素和一些生物活性物质如果煮的时间过长，可能会损失一部分，影响黑木耳的营养价值黑木耳是一种营养丰富的真菌食品黑木耳经过暴晒和浸泡是无毒；一般5分钟左右就能熟，先用凉水浸泡木耳34小时左右，然后备好锅，放入适量的水，开大火煮沸，水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可 但根据木耳的品质不同焯水时间也不同，木耳越耐泡发品质越好。
2、一般可以在水中煮3分钟左右，保持营养不流失，口感酥脆不变煮前将黑木耳浸泡2小时左右，加入少量淀粉，用水浸泡，可有效去除黑木耳表面的杂质和沉淀物当木耳吸收了足够的水分，自然膨胀，就可以煮熟了做菜前需要泡木耳吗；色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质味道鲜美，可素可荤，营养丰富木耳味甘，性平，具有很多药用功效能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等可养血驻颜；一般使用凉水浸泡需要至少34小时左右，才能完全泡发而热水泡发的时间相对较短，基本约在2040分钟即可同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在35分钟完成木耳的泡发而不同的泡发方式；另外，也可以用淘米水泡发木耳，可以使木耳变得肥大松软味道鲜美，这样的效果是比较好的不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候，可以用温水快速的将木耳泡发，只是这样的木耳吸水性比较差，会降低木耳的食用口感小；记得还是我当学徒的时候，还没有当厨师炒菜之前，厨师长就特意的告诉我们，在泡发木耳的时候，千万不要泡得太久，最多不要超过2个小时因为如果泡的时间太长，容易让营养成分溶于水而流失，泡发好后还要用清水多冲洗洗。
3、木耳23分钟就能煮熟黑木耳是菌菇类食物，表面肉质比较薄，通常经过浸泡过后，只需23分钟即可煮熟木耳煮制时间如果过久，会使其失去脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，因此煮木耳需控制好时间，不宜过久；如果着急使用，可以用温水泡，时间可以稍微短一些1木耳煮多久几分钟能熟 木耳在开水中煮23分钟左右就可以食用了木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮23分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说；23分钟以木耳炒鸡蛋为例，做法如下主料苦瓜1根鸡蛋2个木耳10克辅料酱油适量大蒜1瓣油适量步骤1先来准备好所需要的食材2木耳用温水泡发好3苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再。
4、木耳泡开后再煮上两至三分钟就熟了，而那些稍微有点厚的木耳就要在泡发之后煮上六到七分钟左右才会熟木耳在泡过之后煮的时间不宜过长，木耳是能够食用的真菌，是介于动植物之间的一种食用菌，木耳是很难能够入味的；1木耳开水泡了炒5分钟能熟2一般常温水泡12小时就能煮来吃 干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，一般需要通过常温水浸泡12小时，木耳才能慢慢吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性；煮两三分钟就可以啦，很容易熟的然后吃之前可以泡十五到三十分钟，这样就膨胀了 有水分，另外少买外面泡过的木耳，因为不知道泡的时间长短，木耳泡的超过二十四小时就不能吃啦，会中毒的，所以为了安全自己去买干的，然后。
5、木耳一般凉水泡一个小时左右，用凉水浸泡，是一种渐渐的浸透作用木耳在生长中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，缓慢的渗透作用可使木耳恢复到生长期的半透明状；木耳煮35分钟熟木耳是容易比较煮熟的一种食材，煮之前需要浸泡30分钟，一般开水煮三分钟左右就可以食用了，长时间的组织容易导致木耳的营养成分丢失，并且木耳可以起到润肠通便，并且美容养颜的效果。
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