一用料 蒲公英水 二蒲公英茶炒制的做法 1将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用 2择好的蒲公英叶和杆 3蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟 4控水 5切段 6铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒 7炒出水后；第一步将蒲公英的茎和叶子择开，分别装入两个碗中第二步蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟第三步蒲公英叶片控水后切段备用控水切段备用第四步将蒲公英叶片放入炒锅中第五步使用筷子大火炒制蒲公英叶片。
准备蒲公英根茶适量开水适量 浸泡方法1准备好泡茶的杯子能装热水就可以，带滤网的更好，可以过滤掉茶渣iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击；1先采收新鲜的蒲公英，把蒲公英清洗，把老叶病叶摘去，接下来就是风干，可以用烘干机烘干，也可以用自然风吹干，再把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上，放置在阴凉通风的地方进行23天的自然风干，这样蒲公英茶叶就做好了。
2蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份5 7 3待蒲公英水份少时，转小火用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度火候的掌握炒制方法同炒茶；1选择蒲公英，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是最好的2清洗蒲公英3蒸蒲公英，俗称杀青4晾晒蒲公英，把蒲公英叶子摆放好，进行晾晒5炒制蒲公英，把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒。
这就是蒲公英茶了7放凉并装盒蒲公英茶，炒好的茶叶也别急着装盒，找个干净的物件，把炒好的叶子晾上，不要拿到屋外，就在屋里静静晾晾就好，用手试一试，蒲公英茶的温度完全没有了，方可装盒收起8；1清洗新鲜采摘的蒲公英需要好好清洗一番，上面会有许多的灰尘小虫子清洗干净之后，再将叶子泡入干净的清水中，等待一小时，以促使表面有害物质的逐渐析出，保证健康卫生2锅蒸蒲公英捞出后控干水分，再准备干净。
4锅蒸蒲公英把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，刷干净大锅，放上帘子，盖上锅盖，等水烧开后把蒲公英摆在帘子上，然后盖上锅盖，千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了，这一步俗称杀青；1备料 制作蒲公英茶，需要采摘新鲜的蒲公英，连同叶子与根部一起，采回家后用清水冲洗干净，可以反复多洗几遍，控干水分接下来准备一口蒸锅，加入清水并烧开，然后放入蒲公英，蒸制35分钟2晾晒 蒸好的蒲公英需要放。
蒲公英根茶的制作方法窍门，很多人都会用蒲公英制成的茶，不过人们所喝的不够用，它多是用新鲜蒲公英的叶子经晾晒加工后得到的绿色茶叶下面分享蒲公英根茶的制作方法窍门蒲公英根茶的制作方法窍门1 1需要在每年秋天去；提前订购一些呢，一般现在买的人都是买回去现吃的，用水洗干净个，再用热水烫一会，淋上一勺热油，最后加点姜蒜，就可以直接吃啦，那味道真的是想想都流口水呀，不过也有人卖的回去听说是要自己晒干泡茶喝，那你知道自己如何制作蒲公英茶吗。
步骤1制作的时候，首先就是要多清洗几遍蒲公英，因为其中的尘土杂质比较多，入口的东西，一定多淘洗几遍，然后放在晾架上，平摊开来，阳光下晾晒2到3天2等蒲公英表面都晒的比较干，有点缩水了，就可以制作茶干；蒲公英茶要先将蒲公英的叶子清洗干净清洗过的蒲公英沥干水分放入蒸锅开大火蒸5分钟，完成杀青去除苦味将蒲公英平铺在桌子上，晾干多余的水分铁锅烧热转最小火将蒲公英倒入用筷子不断地挑起直到蒲公英内的水分被烤干卷曲，散发出。
把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的，这就是蒲公英茶了7放凉并装盒蒲公英茶，炒好的茶叶也别急着装。
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