步骤1准备好食材，先把土豆处理一下土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中刚切好的土豆丝淀粉很多2用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的。
第1步土豆去皮切薄片再切成细丝第2步将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽第3步配菜的一点青椒红椒也切成丝第4步起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用第5步在油。
1把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想 配点青椒或者红椒都可以2切大蒜，生姜，大葱切段3热油锅，放入 小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香4放入土豆丝，翻炒，然后加入。
1用刨子把土豆去皮，然后切丝2土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆3热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要4再把干辣椒葱段姜丝放入爆出香味。
酸辣土豆丝的做法一的步骤 1将土豆洗净刮皮 2先将土豆切成整齐的`大薄片这样就是切出均匀的丝的要点 3然后将土豆片切成细丝 4再用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘 5将葱切末辣椒。
酸辣土豆丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料，土豆葱姜蒜花椒干红辣椒盐糖醋请点击输入图片描述 2 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点请点击输入图片描述 3 再将土豆片切成细丝。
1将土豆去皮洗净，修整一下，切丝2将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑3青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝备用4锅内加清水，放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用5葱，姜，蒜洗净，蒜切沫，葱姜。
酸辣土豆丝的做法 首先准备好几个削果皮的土豆，放在一旁备用，洗干净，然后再准备几根辣椒，红辣椒，青辣椒都可以将辣椒把里面的东西洗干净之后切成丝状，然后把土豆切成丝状放在一旁备用，一定要把锅烧热，然后淋上热油转。
13个土豆削皮，洗净2用擦丝器将土豆擦成粗丝3用凉水清洗两遍4沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆丝中5辣椒面准备好，一会儿炒的时候可以根据家人食辣的程度及辣椒面的辣度来决定加多少。
1酸辣土豆丝选材 制做酸辣土豆丝首先要准备好原材料，这是制作的前提，要准备1~2个新鲜优质的土豆，还要准备好适量的辣椒粉和米醋及少量的油看起来准备的材料很少，但是这些材料是必须要准备到位的，而且要确保其优质。
2洗土豆丝 家庭式炒酸辣土豆丝，经常遇到一个烦人的事，就是容易粘锅因为土豆中的淀粉较多，所以将切好的土豆丝清洗两遍，能有效去除多余的淀粉 3焯土豆丝 水烧开放入少许油，放油能使土豆丝色泽明亮焯水大概20秒，捞出沥。
酸辣土豆丝 主料土豆2个，干辣椒8个食用油适量，酱油1勺，醋3勺 ，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量做法1土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，滴入少许醋。
酸辣土豆丝的做法如下原料土豆1个青椒2个干红辣椒2个蒜瓣3瓣生抽1勺醋少许白糖少许盐适量1准备食材，土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉。
引言很多人都对美食有研究，喜欢去各种各样的地方吃美食，但是经常性地去餐厅或者饭店吃这些东西就有点不太现实如果在家里的时候想要吃酸辣土豆丝的话，应该怎么样做才能最好吃呢，今天小编就来给大家讲一下一酸辣。
泡椒土豆丝 以前炒土豆丝基本都是放青红椒，第一次吃加了泡椒的土豆丝，真的是好吃炒酸辣土豆丝时要大火勤翻，掌握好火候不停地翻炒，土豆最好选择含水量高的新土豆，临出锅加点泡椒丝，味道酸辣可口红烧肉烧胡萝卜。
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