几年前，肯德基麦当劳开始推出工作日折扣午餐。有几个问题一直让人费解。
1.为什么这么多年都没有在国内推出，只是近几年才推出？
2.为什么不在晚上发射，而只在中午发射？
3.为什么不在周末推出，只在工作日推出？
这背后的原因是:通过定价的手段实现利润最大化。
理想的定价原则是:尽量与所有客户达成交易，并且以每个客户都能接受的最高价格。
1.为什么这么多年都没有在国内推出，只是近几年才推出？
众所周知，肯德基和麦当劳刚来中国的时候，是面向几乎所有人群的“高端”餐饮。多少人想吃，却不一定有钱吃。当时因为国人对它们热情，所以定了很高的价格。反正大家都追捧，都喜欢，所以会出高价卖，也会有人出高价买。但是随着中国人收入的增加，肯德基麦当劳的价格相对于中国人的收入比例不断降低，所以我们可以明显感觉到价格相对于收入越来越便宜。直到现在，肯麦在国人心中还只是一个普通的快餐，所以他们没有溢价能力。他们的竞争对手可能是那些普通的中式快餐店。所以这个时候不能定高价，否则卖不出去。为了与这些普通快餐竞争，他们在几年前推出了非常优惠的工作日午餐。
2.为什么不在晚上发射，而只在中午发射？
大部分人的三餐消费预算是有限的，规律是晚餐>:午餐>:早餐，回想一下，你也是这样吗？大多数人早餐随便吃几块钱，中午随便吃。他们可以吃得又好又快。他们晚上下班的时候，回到家或者到外面，都是一种放松的状态，他们有的是时间。他们经常和家人朋友一起吃饭，吃的也往往更好，消费预算也会更高。
所以因为中午的消费预算比较低，为了和客户中午成交，我们选择在中午推出工作日优惠午餐。到了晚上，消费者的心理预算往往很高，所以聪明的麦肯取消了这个优惠。
3.为什么不在周末推出，只在工作日推出？
就像第二个问题一样，周末吃饭的心理预算普遍高于工作日。
定价的运用无处不在，最典型的就是航空公司空公司和酒店。假期需求高，大家的付费意愿强。然后高价卖出，通常低价卖出。
你有没有学到，卖同样的东西，用价格手段，可以达到不同的营业额？如果你想了解更多关于定价的知识，我推荐一本书，定价决定世界。关注我，学习更多商业知识。
本文来自墨尔本·晴投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/24/637144.html
微信扫一扫 
