1原只椰子从顶部横向切开2椰子水倒出备用3凉水泡软吉利丁片4牛奶加入糖和椰浆，小火加热搅拌均匀只要糖融化了就ok，不用煮沸5放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化6关火后加入椰子水搅拌均匀7。
44倒入椰子里面，等到冷却后用保鲜膜包好整个椰子盖子盖上面放入冰箱冷藏室冷藏一晚即可5上图吧，做好以后 ～－ 小贴士 － 这道甜品的用量按照自己的口味来定，喜欢奶味偏重就多加一些牛奶建议不要加太多。
品名什锦椰奶果冻 材料椰奶冻材料牛奶200克，淡奶油100克，椰浆100克，白砂糖60克，吉利丁片或鱼胶粉20克 水果红龙果，金奇异果，芒果水果可根据自己的喜好替换做法1水果洗净去皮后切成粒，量根据自己喜好。
把椰子水上火烧开后，加入白凉粉，边煮边搅拌 再次烧开后加入椰浆搅匀即可关火 直接倒入准备好的椰子壳，剩下的倒入果冻碗或其他磨具，等待冷却后移入冰箱冷藏，美味的椰子冻就做好了还可以往里添加果肉，就是把椰子肉抠。
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