1、辣椒肉酱的做法及配方如下主料红辣椒300克瘦肉220克辅料油适量盐2勺姜适量蒜适量酱油2勺白糖1勺鸡精1勺1准备好瘦肉和新鲜辣椒2辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜3辣椒放入料理机中。
2、秘制香辣牛肉酱 菜谱简介 这个肉酱美味无敌，而且用途广泛，作为蘸料或者直接拌面条吃都很美味材料 原料牛肉香菇 配料葱姜郫县豆瓣酱黄豆酱 调料酱油料酒盐胡椒粉 做法 1牛肉和香菇都切成小粒葱。
3、1牛里脊肉1000克，鲜辣椒500克，蒜头1000克，海天黄豆酱500克，花生碎60克，熟芝麻20克，菜籽油500克，姜末40克，白糖10克，盐16克，香料适量2准备花生碎生花生放入锅里小火不停翻炒，炒到花生颜色变深，拿一。
4、香辣牛肉酱的做法步骤 1黄豆提前一晚用清水泡一个晚上，如果觉得麻烦的也可以去菜市场卖调料的地方就有的买，已经泡好现成的 2牛肉买回来最好用清水泡两到三个小时，这样血水会彻底清洗干净， 3先把黄豆煮一下，煮的时候放一。
5、香辣牛肉酱的做法步骤1 1牛里脊切成黄豆粒大小，香菇洗净挤干水分切成小粒香辣牛肉酱的做法步骤2 2葱姜切末备好香辣牛肉酱的做法步骤3 3用的是海天黄豆酱香辣牛肉酱的做法步骤4 4锅中放油倒入牛肉粒。
6、牛肉小火先把辣椒花椒花生炒香炒酥放凉花生可以直接买炒好的花生5在等待花生辣椒花椒放凉的过程中，把牛肉切成粒豆豉切碎7锅内加多多的油，把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子8在炸牛肉粒。
7、1主料牛肉500克2调料色拉油适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量桂皮适量料酒适量生抽适量蚝油适量甜面酱适量白糖适量辣椒粉适量桔皮少许3牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油料酒。
8、1洋葱猪肉切丁备用2起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油3辣椒粉和孜然放入碗中，油烧热后，分三次浇入碗中做成红椒孜然油4另起油锅，油热后，下入肉丁中。
9、今天给大家分享家庭版香菇牛肉酱的做法，自己在家做的牛肉酱没有任何食品添加剂，全部都是真材实料，关键是做出来香辣美味过瘾酱香味十足，特别好吃而且下饭哦制作方法实在是太简单，1今天早上小编专门去菜市场买了1。
10、肉酱是下饭神器，然而对于肉酱，你的选择只有从超市购买么？其实，稍用点时间，你也可以做出味道堪比老干妈，但营养更加丰富的肉酱 家常鱼香肉酱 食材 猪绞肉 蒜末 姜末 葱末 辣豆瓣酱 水 酱油 冰糖 米酒 乌醋。
11、2牛肉手工剁碎3红辣椒切碎4锅里不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出锅，冷却后，退皮，切碎芝麻也同上，炒熟蒜，姜切碎5锅中倒入小半锅油，油一定要多，酱才香，而且易于保存，倒入牛肉。
12、1主料牛肉干黄酱鲜姜芝麻花生碎辣椒碎麻椒碎2辅料盐味精糖料酒香油米醋3锅烧干，小火将麻椒花椒炒出香味，用料理机擀面杖弄碎，待用4牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中。
13、1食材甜面酱郫县豆掰酱肉馅辣椒粉洋葱花椒粒熟芝麻仁熟花生碎2小洋葱切碎备用3炒锅放油，凉油放入花椒粒小火炸制4炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用5锅中放入洋葱小火炸6炸至洋葱成。
14、用的是我们东北这里常用加了豆瓣酱的方法做了几大瓶，可以用来拌饭拌面抹馒头拌小菜，味道非常的好，我妹妹比较喜欢肉酱，当然不喜欢的也可以去掉里面的肉就用辣椒和豆瓣酱来做也是非常好吃的~~~。
15、主料牛肉300g 辅料油适量盐适量豆豉少量姜少量蒜适量葱适量干辣椒适量花生米适量白芝麻适量白糖少量生抽适量鸡精少量 步骤 自制香辣牛肉酱的做法步骤11牛肉洗净切末 自制香辣牛肉酱的做法步骤22姜蒜，葱白切末 自制香辣牛肉。
16、香辣牛肉酱怎么做牛肉香菇切丁，油锅下葱姜蒜爆香，下牛肉巧白，下香菇炒肉香，加入豆瓣酱翻炒加入水，白芝麻翻炒。
17、香辣牛肉酱怎么做 材料 新鲜红辣椒200克，纯瘦牛肉500克，花生100克，核桃100克，杏仁100克，芝麻100克，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克，干黄酱100克，十三香20克，葱若干，姜若干，蒜末若干，料酒适量，糖适量，清油500。
18、材料准备 主料牛肉 干黄酱 鲜姜 芝麻 花生碎 辣椒碎 麻椒碎 辅料盐 味精 糖 料酒 香油 米醋 做法步骤 1锅烧干，小火将 麻椒花椒 炒出香味，用料理机擀面杖弄碎，待用 2牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中稍微。
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