首先，将菜花洗干净，把它的叶子一些脏的部分去掉，切成5厘米大小，放在水里泡一下，大概5分钟，拿出来沥干水分再放水进锅里，放些盐进去，煮开之后，把花菜倒进去，6分钟，关火把它捞出来放入竹筛子中，然后放在。
首先，我们将菜花洗干净，把它的叶和一些脏的部分去掉切成5厘米大小后放在水里泡，大概5分钟后拿出来沥干水分然后锅里加水后放些盐进去，煮开之后把花菜倒进去，6分钟后关火把它捞出来放入竹筛子中放在太阳下晒两天。
具体步骤步骤1去除花菜菜叶，将一大朵的新鲜花菜掰成35厘米的小朵步骤2放在水中浸泡510分钟后，然后冲洗，放在篓中沥去水分步骤3锅中放水，加两大勺盐进去，等到水煮开之后，将花菜倒入，煮几分钟至花菜。
1去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径35厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗放在篓中沥去水分2锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火3用漏勺将。
太阳下暴晒即可花菜晒干后，体积大幅缩小，所以煮前要掰大一点，花菜不能煮得太烂，否则不容易捞出煮的时候放盐可起到杀菌作用，而且便于以后保存，不易变质夏天特别是黄梅季节花菜干如有发霉迹象，应立即放在太阳下。
方法如下1去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径35厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗放在篓中沥去水分锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火2用。
答菜体先清洗干净晾干准备一个四方塑料盒，底层铺一层盐，菜体里外抹一层盐，放进塑料盒中，上面再盖一层盐腌渍24小时后，取出菜体晒干一定要晒到干透，否则会变质。
1首先去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径35厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗放在篓中沥去水分2锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火3用漏勺将。
1去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径35厘米的小朵，放在水中稍浸泡5~10分钟后，然后冲洗下，放在篓中沥去水分2锅中放水，加两大勺盐进去，等到水煮开之后，将花菜倒入，煮几分钟至菜花七成熟，关火。
3用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中最好是竹筛，洗菜篓也可，在太阳下暴晒两天晚上要收回，以免淋到露水晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧。
新鲜花椰菜1000g一个 制作花菜干的做法 1将花菜掰成小朵状，把多余的部分全都去掉2，放在一个盆子里，认真清洗，去掉细菌洗干净3，锅里烧开水 4，放入锅中灼一下，迅速捞起，晾干水分 5，太阳底下晒干 6，最终。
冬瓜干 新鲜的嫩冬瓜切片晒干，不仅保留了冬瓜的清甜，而且吃起来嚼劲十足，用来炒肉吃煲汤或者涮火锅，都是不错的选择花菜干 新鲜的花菜经过清洗之后，反复晒干，食用的时候，再浸泡片刻，泡发之后水分饱满，和新鲜的。
将菜花不过水，直接切小颗，放在干净的地方暴晒就行了，吃之前在冲放盐泡一下，我妈妈就是这样做的，特别好吃。
用料 新鲜花椰菜1000g一个制作花菜干的做法 1，将一大朵的新鲜花椰菜掰分为小朵制作花菜干的做法 步骤1 2，放盆里清洗干净制作花菜干的做法 步骤2 3，锅里烧开水制作花菜干的做法 步骤3 4，放入锅中灼一下，迅速捞起。
可以晒干，可以放到烧锅炉房内烤干。
晒好就是花菜干了花菜干在食用之前，要先开水烫一下花菜干，然后跑一段时间，充分泡发好之后，再炒菜食用泡好的花菜干，与新鲜花菜的烹饪相同，可以搭配自己喜爱的其他食材一起炒制，口味也是自己掌握就好。
本文来自手牵手我们一起走过投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/8/513382.html
微信扫一扫 
