1、江西米粉一般是用来炒的哦你先放水煮个35分钟左右，煮至八分熟，然后捞起来过冷水在锅里放油，等油热了倒入米粉翻炒，并放入鸡精，盐，酱油，可以适当的放入自己喜欢的青菜或是香料，炒至米粉色泽金黄，一盘香喷喷；首先你要准备干粉，螺蛳粉或者干的米粉都可以，煮一锅水，水开之后放入干粉浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡发之后，第二天早上就可以煮米粉吃啦米粉用热水制作方法米粉放入开水中煮1~5分钟依粗细而定，即可炒；准备一个大碗，注入适量的温水，放入米粉，浸泡1530分钟，直到米粉软化至能随意弯曲的程度温水是为了加速软化，节省时间，也可以直接用冷水浸泡，但绝对不用开水浸泡2冷水下锅煮米粉的时候，是需要冷水下锅的，冷水下；煮米粉建议热水下锅提前将米粉泡软，然后放入沸水中煮810分钟，并不时加以搅拌，煮好以后捞出来，用冷开水或自来水冲洗1分钟后即可后放置一边，这样效果会很好米粉是中国南方地区的一种特色小吃，这种食物以大米为原料。
2、并不时加以搅拌2将米粉捞起，用冷开水或自来水冲洗1分钟后即可后放置一边 3其他的配料放入水中煮一会儿 4最后把放置一旁的米粉放入 煮一分钟 捞出即可食用煮米粉要用冷水下锅还是热水下锅比较好；方法如果是鲜制米粉，通常只需在滚开的沸水里烫煮25分钟即可若是干制而又未经过泡发的，则需在滚开的沸水里烫煮67分钟左右，而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同另外，米粉有细，中，粗三种规格，细粉的烫煮时；1准备原料米粉120克，鸡蛋两个，番茄一个，葱少许，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可首先我们把鸡蛋打散备用，西红柿适当切丁，葱切成葱花2锅中准备两百毫升的沸水，把米粉放入锅中煮五至六分钟刚才笔者已经说过；首先，小编想分享最常吃的鸡块米粉先准备好米粉干，然后起锅烧水带到水开后将干米粉下入煮熟，大概煮20分钟左右就可以掀锅了，然后将米粉捞出来过凉水，沥干水分备用另外再起锅烧水带水，开后再下入熟的鸡块和米粉；1用一盆清水浸泡米粉至松软状2加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用3米粉沥干水分待用，切黄瓜和胡萝卜切丝，大葱生姜和大蒜等切成碎末4热锅。
3、通常情况下，没有经过干燥处理的米粉只需要放入开水里面熬煮三分钟左右就能被煮熟若是米粉经过干燥处理而且没有被泡发的话，那就要花费十分钟左右的时间才能把它煮熟想要判断米粉是否被煮熟的方法也非常简单，我们只需要看看；建议用热水煮米粉米粉提前泡好，然后放入沸水中煮810分钟，时不时搅拌一下，煮好后取出，用冷开水或自来水冲洗1分钟，备用这样会有很好的效果米粉是中国南方的特色小吃这类食品以大米为原料，经浸泡蒸煮分层等；米粉比面条难煮，因为米粉具有很强的韧性和弹性，一般比较粗的米粉在煮之前是需要先用温水泡软的，等待锅中的水烧开以后，下米粉煮3分钟左右即可，可以根据米粉的粗细来适当增减时间米粉如果煮久了，吃起来就没有嚼劲；辅料水200毫升酸豆角15克酸笋15克花生米20克叉烧肉30克辣椒油5克 步骤1葱花，香菜切段，小油菜对半切 2米粉冷水入锅，大火煮沸 3锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟 4加入酸豆角，酸笋；5然后锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟6把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了7米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q8做好的。
4、起锅既食平菇猪瘦肉粉公布了！得用细的干米粉哦，鲜米粉的做法是不一样的，假如用粗米糊，就需煮久一些煮米粉怎么煮美味呢？番茄用刀割十字口，放宽水中烫五六分钟！捞出冲凉水，剥去皮提前准备下食物，葱切条。
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