1将豆腐干洗净，切成丁火腿香菇胡萝卜红辣椒洗净，切成大小均匀的小方块二锅里烧油到六成油温，放入豆腐干和胡萝卜丁，炒熟捞起3锅内留小许基础油，加热，放入所有原料，加入调味料，生粉加水勾芡，翻炒。
豆干怎么炒才好吃 篇1 一香炒豆干 原料青椒薰豆干猪瘦肉适量生粉豆瓣酱料酒姜蒜酱油青椒做法1青椒薰豆干猪瘦肉切丝猪肉丝用生粉豆瓣酱料酒拌匀略腌一小会姜青椒切丝，蒜。
练习1芹菜去叶，洗净切段，豆腐干切条红辣椒片2将锅加水加热，加入芹菜，焯水3葱姜蒜切碎备用4将洋葱生姜和大蒜放入热油中，用豆腐干和红辣椒翻炒5加入炒好的芹菜，加入少许酱油和盐，翻炒。
豆干里面也已经有盐，所以不用加太多盐还可以和韭菜一起炒先将豆腐干洗干净，切成适当的大小，放油去炒，炒到变颜色后，再加入韭菜，因为它比较容易熟，所以不要同时加入，先炒一段时间再加入，要不就容易会变黄。
操作步骤1首先做溜炒干豆腐最重要的一点就是要有一个浓稠的酱汁，而浓稠酱汁的关键就是这碗水淀粉淀粉加入少量水搅拌均匀，做成水淀粉2然后我们把干豆腐切成大小合适的薄片，这个可以根据自己的喜好随意切，有。
1白菜洗净掰下叶子，然后把白菜邦和叶子分开，白菜邦斜切片，白菜叶子撕成小块备用2干豆腐先切条再切成菱形块，蒜切蒜片，干辣椒切小段，葱切葱花，猪肉切薄片备用3锅中加水烧开后加入一小勺小苏打，然后放入。
1胡萝卜炒豆腐干备好豆腐干胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去将青菜料酒还有盐以及白糖。
干豆腐做好吃的方法如下1把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用2将洋葱切成条，葱姜蒜青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋凉抽，然后把盐花椒面放入蒜末的最上方3。
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