有人觉得山竹外面是***的，怕吃了有害。他们想知道山竹外面的电影是什么？除此之外，我们还发现有些山竹是硬的，有些是软的。山竹果壳会很难吃吗？接下来，和边肖一起了解一下吧！
山竹很有营养，很好吃，还有清火的功效，所以很多人都喜欢吃。但是有时候我们买山竹的时候，会发现山竹外面有电影的东西，有时候外壳比较硬。山竹外面的电影是什么？山竹壳硬到可以吃吗？我们一起来看看吧。
山竹外面的电影是什么？
山竹头上的电影物质是果实本身分泌的。如果采摘过程中山竹头部受损，这种电影粘液就会溢出，凝结在果实表面。这种物质对人体无害。
芒吉柿原名芒吉柿，原产东南亚。一般要种10年才能开始结果。它半年才结一次果，对环境要求很严格。它与榴莲齐名，被誉为“水果皇后”。
山竹不大，有点像柿子，有四个果梗，扁圆形，深紫色，壳厚而硬，用筷子敲击发出“砰砰”的声音。
山竹壳硬到可以吃吗？
外皮变硬，说明山竹已经变质或者长得太老了，里面的果肉已经失去了鲜味，不能再吃了。
挑选山竹的几个小技巧
1、看颜色:颜色鲜艳，有光泽，肯定新鲜；
2、用手轻轻捏，可以捏一下，有弹性的是鲜滴；
3.按大小称分量，大小合适且均匀的分量与较重分量之比为u >:虾
山竹应该如何保存？
山竹容易变质，如果想长期保存，就要放在低温缺氧的环境中，因为低温可以减少水分的流失，降低果胶酶的活性，延缓衰老。所以把山竹放在保鲜袋里，留少量空气体，扎紧袋口，放入冰箱冷藏，可以多保存几天。
山竹可以放在冰箱里吗？
山竹可以存放在冰箱里。
一般热带水果是不能放在冰箱里的，但是山竹就不一样了。山竹容易风干变质，低温可以减少水分的流失，降低果胶酶的活性，延缓衰老，所以山竹可以放入冰箱保存。
山竹可以在冰箱里保存多久？
山竹是一种比较容易变质的水果，存放5天后，它的风味会变差。最多只能保存10天。所以建议不要一次买多少就买多少。
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