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龙鱼和巴沙鱼的大小、产地、味道、价格都不一样。沙鱼都比较大，龙鱼比较小。龙鱼是海鱼，肉质较薄，价格较贵，但巴沙鱼是淡水鱼，养殖量大，肉质较厚，肉质和口感不如龙鱼。巴沙鱼严重冲击了低成本高产出的龙利鱼市场。中国市场上的巴沙鱼主要来自越南。
龙鱼是一种比较优质的海鱼，含有丰富的不饱和脂肪，味道鲜美，耐煮，腥，蛋白质含量高，营养丰富。最重要的是主刺只有一根，出肉率比较高，是不爱挑鱼刺吃货的人的福音。
沙鱼主要产于越南，是越南重要的淡水品种。这是一条鲶鱼。对于养殖户来说，巴沙鱼具有生长快、个头大、产量高、饲养范围广、容易投喂、肉质***、味道鲜美、营养丰富、无肌间刺、易于加工等诸多优点。一年能长到1.5斤，两年能长到4斤，最大的能长到30斤。和sole比，sole太小了。
龙利鱼和巴沙鱼从整体外形上很好区分，但是杀了后看肉质切很难分辨，有些人说巴沙鱼就是龙利鱼，其实这是不对的，龙利鱼是海鱼，它的鱼肉比较薄，价格较贵，但巴沙鱼属于淡水鱼，养殖量较大，而且肉质比较厚，肉质和口感比不上龙利鱼。目前市场价格约为200-350元/公斤。巴沙鱼大部分从越南进口，人工养殖产量高，目前中国市场上的冻巴沙鱼柳价格约20-50元/公斤。不少卖家会刻意强调自己产品之所以价格高，是因为卖的是龙利鱼而非巴沙鱼。
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