大葱是我们生活中常见的调味品和蔬菜之一。因其具有浓郁的葱香和辣味，具有补气、提神、增进食欲的功效。可以增色增味，提高烹饪效果，因此受到大多数人的喜爱。它是葱属百合科多年生草本植物，由野生种驯化而来，原产于中国西部和西伯利亚。先秦时期的古籍《山海经》记载了大葱在民间的广泛分布，元代农学家王镇在其农书中详细记载了大葱的栽培技术。由此可见，大葱在我国已经有3000多年的种植历史，我们所掌握和采用的大葱栽培技术有相当一部分是从古代大葱种植技术中继承而来的。
由于大葱在中国已经种植了3000多年，中国人吃大葱的历史非常悠久。早在西汉时期，礼仪学者戴德、戴胜在他们的《礼记》中就详细描述了“凡炖，用葱，用肥葱”；而且当时人们已经有了蒸洋葱提香，醋腌洋葱的精湛技艺。经过一代又一代中国厨师的烹饪验证，大葱已经成为不可或缺的烹饪调味品；而且洋葱的精妙用法可谓纯绿色；比如很多炒菜都要用葱来点缀。连农民吃的大葱都蘸大酱，大葱很好看，可以奔放。
可见大葱是大葱的营养精华。甚至我们去市场买葱，也要挑葱长葱少的葱。这也说明葱长葱少是老百姓心目中优质葱的基本标准；对于种植者来说，种植大葱长、叶片少的优质大葱，提高种植效益和经济效益，才是最终的种植目的。那么，怎样才能种出优质高产的大葱呢？今天给大家分享一种单沟双行种植法，可以让大葱产量翻倍。让我们来看看！
大葱的传统种植模式
葱是一种喜冷凉气候的作物。耐寒性强，在空旷地零下10度的环境中仍能生存。适宜的生长温度为20-25度。大葱不耐阴，不喜强光，温度高于30度易发病，在沙土或半沙土栽培产量较高；大葱四季均可种植，但在温度适宜的春秋两季种植更有利于获得较高的品质和产量。大葱多采用苗移栽方式种植，3月份可在平畦播种，5、6月份开沟移栽。也可以七八月份育苗，十月份移栽；大葱的传统种植方式多为单沟单排种植，即每沟只种一垄大葱苗，株距5厘米左右，行距80厘米左右，沟深10至30厘米。大葱大部分是生长期多次培土获得的。
大葱单沟双行种植的高产原理
所谓单垄双行种植大葱，就是每垄种植两垄大葱，即两边每垄种植一垄大葱；其增产原理是在行距基本不变的情况下，每沟可多种一垄葱；也就是说，在单位面积内，洋葱苗的种植量是单沟单排的两倍。那么，理论上收获的大葱产量应该是单沟单排的一倍；但是，在单位面积内，大葱数量翻倍的情况下，如何保证大葱的生长质量？大葱一沟两行怎么种？
洋葱苗如何单沟双排种植？
首先，挑沟
大葱的伪茎长大多是由埋深得到的。比如单沟单排种的大葱，就是沟深加上后期多次靠土培育出来的。如果单沟种植两行，由于垄间距离不足，封垄后靠垄沿抵住土壤无法获得长葱白，但我们可以通过增加沟深获得葱白长度；单沟双排种植时，选择的沟比单沟单排深得多。据单沟双排种植的葱农介绍，单沟双排种植的沟深为60厘米，沟底宽度为25厘米。
第二，施底肥
葱是一种喜肥作物。由于繁殖特性不同，其生长周期各阶段需肥特性也不同。比如大葱对氮比较敏感，施用适量的氮肥确实可以增产；大葱苗期对磷的需求较高，大葱形成期对钾的需求急剧增加。而且大葱长而粗，产量高，不仅与土壤中丰富的氮、磷、钾有关，还与钙、锰、镁、硼等微量元素有关。因此，施用充足的基肥和好的基肥是大葱优质高产的基础。
大葱是一种喜欢深厚肥沃的土壤，疏松透气的土壤的植物；而单垄双行种植的大葱，垄沟间距较深，较深的耕层往往表现出土壤板结、含氧量低、透气性差的特点。因此，只有改善深沟土壤的土壤性质，才能达到趋于符合大葱根系吸收特性的生长环境；提高深耕层土壤质量的有效途径之一是增施有机肥。因此，培育优质高产大葱的基肥主要是充分腐熟的优质有机肥；建议每亩使用腐熟粪肥或堆肥3000公斤，草木灰150公斤，腐植酸氨25公斤，过磷酸钙25公斤。然后根据需要进行两到三次追肥管理。
第三，排列洋葱
当有机肥和混合后的辅助基肥施入沟底时，可再次挖掘基肥和沟底土，使基肥与沟底土混合，防止基肥过于集中形成烧根烧苗现象；其次，可以疏松沟底土壤，增强沟底土壤的疏松度和渗透性；基肥准备好后，就可以进入排葱阶段了；排葱是将处理好的葱苗按种植标准依次排到两边的畦里；一般来说，移栽的洋葱苗在种植前需要放在阳光下晒2到3天；排列洋葱时，按照5-6厘米的株距，将洋葱苗依次放在沟的两边。
第四，埋根
当洋葱苗间隔一至两米时，再将2000公斤腐熟的优质粪肥与翻起的沟土混合，作为根肥回填在垄沟中间，压住洋葱苗的根系，防止洋葱苗打滑；肥料以下压不露根，上不埋葱芯为原则；将翻起的田园土用在肥料上面，盖上薄薄的一层压制土后，就可以宣告种植结束；注意新栽的洋葱苗不要马上浇水，等芯叶长出后再按需浇水，防止沤根影响洋葱苗的成活率。
第五，依偎和训练
洋葱的长度是由土壤耕作的次数和数量决定的；如果葱长60厘米，一般需要犁三遍。如果犁四遍，葱的长度可达七八十厘米。大葱采用一沟两行种植，沟深达到60cm。只要将挑沟时翻起的土回填在垄沟之间，就能保证大葱60厘米的长度；如果在起垄前将洋葱叶再次起垄，洋葱的长度肯定可以超过60cm需要注意的是，土壤的厚度不要埋到大葱的芯叶。随着大葱的缓苗，大葱的生长速度加快，大葱叶片数量增多，大葱对土壤养分的需求也越来越大。为了保证大葱的优质高产栽培，可以结合偎依进行多次追肥。还可以根据大葱不同生长阶段对肥料的不同需求和特点，逐步增加钾、磷等微量元素的追肥量，保证大葱不同生长阶段的肥料需求。
摘要
大葱是我们厨房里常见的调味蔬菜之一。虽然整个大葱都可以吃，但是味道和营养都是最好的。所以长葱少葱是老百姓心目中优质葱的标准；所以种植户要重点种植大葱长、产量高的优质大葱。在大葱的传统种植方式中，单沟单排种植居多；但通过一些葱农的实践，单沟双排种植既能使产量翻倍，又能保证大葱的品质，为大葱优质高产提供了一种新的种植模式选择。
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