一般好像爱吃的人都喜欢吃味道比较浓又有点怪的食物,比如臭豆腐,臭豆豉,螺蛳粉等等。
一开始,如果你想在长沙吃到正宗的螺蛳粉,你必须去克林大学,而且你必须排队。近几年,螺蛳粉在长沙越来越受欢迎了!只要人流量大一点,螺蛳粉店都开了,现在物流越来越快,买螺蛳粉越来越方便了!我自己前后在网上买了几十个牌子的螺蛳粉吃。
螺蛳粉是一种美味的食物。爱吃的人不隔一段时间吃一次才会想到。爱它的人沉迷于它,恨它的人却变得苍白。今年听说淘宝螺蛳粉销量又大增,全国越来越多的人开始接受它,爱上它。
从各大电商的巨大销量来看,螺蛳粉越来越受欢迎,而且方便快捷。我总是把它放在家里。用它代替方便面。
这几年吃了几十个市面上能买到的螺蛳粉。今天给大家推荐三款我认为最好的螺蛳粉。(这个东西的味道因人而异,每个人都有不同的看法。我只是根据我这几年吃螺蛳粉的经验分享一下我的看法,供参考!)
螺蛳粉已经是一种网络名人美食了。螺蛳粉这么多牌子,哪个牌子最好吃!我觉得应该从以下几点来判断!
1.螺蛳粉的汤应该是正宗的。
一般来说,要以柳州螺蛳为原料,猪管骨,地方特色大料,八角,桂皮,陈皮,茴香丁香,花椒,凤仙花叶,甘草,沙姜等几十种名贵中药材熬汤。螺蛳粉生意大家都会在汤上下功夫。没有人会吃一碗无味的螺蛳粉。精心烹制的螺蛳汤,具有清而不淡、麻而不燥、辣而不辣、香而不腻的独特风味。会受到吃货们的欢迎。
2.好的食材不可或缺。
螺蛳粉的食材标配:臭酸笋、炒腐竹、炒木耳、脆皮花生、萝卜干、酸豆角等。一碗好螺蛳粉,食材缺一不可。酸笋要味道正宗,腐竹和花生要炒的恰到好处。如果买回来自己做,还可以加小葱和一点青菜,调整全粉的配色。色香味俱全。在粉里加点青菜是螺蛳粉不可或缺的。夏天可以用空白菜、生菜,冬天可以用油菜、豌豆尖、大白菜。
3、粉一定要细腻爽口
主料是圆米粉,和我们平时吃的湖南米粉或者米线不一样。每个地方都有自己地方特色的米粉。柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉),煮熟前用清水浸泡软化,更有嚼劲。
下面是我认为最好的前3位螺蛳粉:
第一名:快乐蜗牛
罗欢绝对是螺蛳粉行业排名第一的。绝对好吃,就是有点咸。光嘴的仙女可能要多加点水,价格比较高。可以买来早尝!这几年这个粉被很多品牌模仿,但在大多数人心中的螺蛳粉口碑一直占据第一。脚,味道正,牢牢抓住吃货们的味蕾。
唯一的缺点就是太贵了!日常价格在一包15元左右,就算出去吃一碗面粉也只有12元左右。而且这个品牌很少做活动,双十一双十二一个可以囤点货。
第二名:加香-si
他们的螺蛳粉真的很好吃。分量够用,最重要的是价值很实惠。那个热油包真的很辣,就是油辣椒的感觉。这个螺蛳粉是这个热油包提的,属于麻辣风格,价格也很漂亮。你可以试试。
第三名:寻螺记螺蛳粉
这个牌子在淘宝上很受欢迎。淘宝上好像有两种套餐。如果用汤的话,酱味特别重,还有点咸!但是味道真的很好。
我还买了,牛哥螺蛳粉。它家的特色是螺蛳可以在里面吃,腐竹是个大的。对于爱浴霸的我来说,太棒了,价格都一样。7块钱再来一包吧!
还有罗九香,味道一般,没什么可评论的。全世界都有蜗牛,我觉得这一只的好吃程度简直是罗欢的平板替代品,还会源源不断的回购。
冬天加班晚回家,一个人?不想做饭?不想出门?没胃口?今天不开心?没有烦恼,但是一碗螺蛳粉解决不了的问题。家里储存几包方便食品和螺蛳粉。把水烧开,放入粉,等粉熟了,再往锅里放任何喜欢的配菜,一碗美味的热腾腾的晚餐就做好了!前后不到10分钟。
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