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在中国古代，天帝在每年农历十二月用干材料制作腊祭来祭拜神灵。腊祭包括两个方面:一是祭祀；第二是祈祷。是祭祀八谷星宿之神，祭干物以示青峰丰收之意。干的东西叫蜡，八是八谷之神，所以叫腊八。有来自印度的佛教创始人释迦牟尼；也有腊八家不勤俭持家的教训；来自& 魔豆斗鬼海关；悼念饿死在长城遗址的农民工；教育年轻一代要勤奋好学；出于人们对忠臣岳飞的怀念；霸州救朱元璋一命等传说。
巴洲的起源和传说；
1.据说朱元璋小时候家里很穷，就给一个有钱人放牛。有一天，我放牛回来，走过一座木桥。牛从桥上滑下，摔断了腿。老富翁非常生气，把他锁在一个没有食物的房间里。朱元璋饿极了，突然发现屋里有个老鼠洞。他打开一看，发现是一个老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、红枣。他把这些东西放在一起，煮了一锅粥，吃起来很甜很好吃。后来朱元璋当了皇帝，又想起来了，让大厨煮了一锅各种五谷豆混在一起的粥。吃的日子正好是腊月初八，所以叫腊八粥。
2.据说腊八粥来自印度，它的流行要感谢佛教。众所周知，腊月初八也是佛祖成佛的日子。根据民间传说，释迦牟尼在成为一名道士之前，游历了印度的许多地方。一天，又累又饿的他昏倒在路边。一个牧羊姑娘找到了他，给了他食物，释迦牟尼很快恢复了体力。然后，他在附近的河里洗了个澡，独自坐在菩提树下，打坐。经过六年的努力，我终于在腊月初八的晚上看到了星星，成了佛。姑娘的饭是用大米糯米和一些山里采摘的新鲜野果做的。从此，释迦牟尼的信徒开始用新粮大米和新鲜水果熬粥。粥要从腊月初七熬到第二天天亮。这粥象征性地用来拜佛。腊月初八就变成了& 佛陀证悟纪念日。
3.传说很久很久以前，有一对老夫妻，他们辛苦了一辈子，生活优裕，却没有孩子。我老婆五十岁的时候，在腊月初八生了一个白白胖胖的儿子。这对老夫妇给她的儿子取名拉巴。老两口对儿子从小娇生惯养，他要什么就给什么，他说什么就做什么。他说他想尿在锅里，他爸说，洒吧，少点。他用标记道路的方法记录数字，他妈妈怕他累，就给了他一把扫帚，让他一次标记很多条道路。就这样，拉巴从小就养成了任性、懒惰、张嘴吃东西、伸手拿衣服的习惯。
巴拉成年后，他的父母娶了他的儿媳妇，以为儿媳妇会劝他改掉坏习惯。但是和他一样，她的儿媳妇也很懒。老两口没办法，只好让他们自食其力，想让他们知道事情来之不易，可是一年过去了，他们连锅都开不了。腊月初八，人们都去置办年货，却要无米无面，扫扫瓦罐底，掸掸瓦罐上的灰尘，凑点杂货，煮点稀粥，然后上床睡觉，可还是觉得又冷又饿。第二天，人们发现他们被冻死了。从那时起& 腊八，腊八，冻死了民歌流传开来。每到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，让全家人吸取腊八家的教训，勤俭持家，努力致富。为了吸取懒惰的教训，人们应该永远不要忘记勤俭持家。从那以后，在腊月初八，人们会吃由混合谷物制成的粥。因为是腊月初八，所以人们叫它& 腊八粥。
4.传说古代五帝之一的颛顼有三个儿子，死后都成了邪灵，出来吓唬小孩子。古代人们普遍迷信，敬畏鬼神，认为腊八节大人小孩中风生病，身体健康都是疫鬼作祟。这些邪灵无所畏惧，只怕红(赤)豆，所以有& 魔豆斗鬼声明。所以腊月初八用赤小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
5.秦始皇修长城的时候，世界各地的民工都奉命前来。他们很多年不能回家，他们的家人给他们食物。一些家在千山一水之隔的农民工，得不到食物，导致很多农民工饿死在长城遗址。有一年腊月初八，没有饭吃的民工们一起劳动，积攒了几粒，放在锅里煮成稀粥。大家喝了一碗，最后饿死在长城下。为了悼念饿死在长城遗址的民工，人们在每年的腊月初八吃& 腊八粥为了纪念。
6.西晋的时候，有一个很懒的年轻人，总是游手好闲，坐在山上空。他的新婚妻子多次试图说服他，但都失败了。然而，在年底的十二月初八，家庭破裂了，年轻人饿了。他翻遍了家里的米缸、面袋、坛子，把吃剩的粉连同可食用的下脚料一起洗入锅里，煮了一碗。当地人借此机会教育孩子每到腊八就煮粥喝，不仅寓意腊八节不忘祖先勤俭节约的美德，也希望神灵带来丰衣足食的好年景。
7.当年岳飞领兵在朱仙镇抗金，腊八粥的价值是严冬九年。岳家军衣食不佳，饥寒交迫，百姓纷纷送粥。岳家军饱餐了一顿百姓& 千家粥结果是大获全胜。这是十二月的第八天。岳飞死后，为了纪念他，人们在腊月初八用杂粮和豆子煮粥，终于成为一种习俗。
我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，内容是祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。于每年的腊月初八日用干物祭祀八谷星神，进行祷祝，称为腊八祝或称蜡八祝，祝与粥同音，于是就于每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥，敬献农神，以表示庆丰收之意，并进行祷祝。用腊八粥来谐音腊八祝的意思，这就是腊八粥的由来。含义是用干物煮粥，敬献农神，进行祷祝，祈求保佑，以庆丰收。
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