烧烤碳环保局该不该管
答最佳答案【机制炭】
机制炭：又名人造碳、再生碳、无烟清洁碳、是以木质碎料通过挤压加工成的碳质棒状物，棒碳来源广泛：如稲壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆、等皆可用作原料生产棒碳，以锯末刨花、竹屑为最佳，密度大、热值高、无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃、是国际公认的烧烤绿色环保产品。
【果木炭】
果木炭：果木炭主要是以苹果、梨木等果树烧制而成的碳，它的主要特点是燃烧值高，热卡大，燃烧时间久，无毒无害、没有异味，用它烤制出的烤品肉味特别香，杂质少，没有丁渣，热值高，灰分少，所以主要用以烧烤，是烧烤所用的上等碳，但由于果木资源缺乏，所以成本较高，一般烧烤店考虑成本，不会选用！
【刚碳】
刚碳：刚碳是木炭的一种，是用一种特殊的树木烧制成的，成品在一起碰撞发出的声音和金属一样，所以称之为‘刚碳’。一般刚碳可以使用在工业，由于他的燃烧值较高，燃烧起来温度高，一般用来练铁。刚碳和普通的机制木炭手法相同，在原料取决上和生产技术掌握上略有不同。
【菊花碳】
菊花碳：菊花碳，以菊废渣和秸秆深加工为原料，进行深加工，菊花碳含有21种微量元素，是我们熟知的烧烤食品的最佳碳种，因为菊花碳的自然属性，使被烧烤的食品，口感更好，别有风味，品质更佳，具有导热性好，发热值高、易燃、耐烧、燃烧均匀，燃烧时无烟、无爆炸、无毒无味、残灰少，然烧率高，无污染等优点。
【杂木炭】
杂木炭：杂木炭在点燃后，燃烧时间短、比如说：如果天气带有小风，小风吹过都可以加速杂木炭的燃烧速度。在燃烧过程中会爆，发出啪啪的响声，质地较轻，热量相对于果木炭要低一些，容易碎，在运输过程中损耗较大！
拓展资料：
烧烤（Grill，Barbecue ），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
参考资料：
机制炭是用锯末、木渣、花生壳、秸秆经粉碎、压制成型的。由于易燃烧、热效高、燃烧时间长，是目前最常用的烧烤碳。但加工时由于为了成型，往往在压制前加入粘合剂，燃烧时会产生有害气体。
一般家庭烧烤可根据烧烤时间、食物数量、场地、通风等因素，选择合适的烧烤碳。
普通木炭的原材料一般为杂木的，这种木炭是原木炭，比较环保，无任何化学添加剂，如果用在烧烤上的话是无烟无毒的，燃烧时间在1.5小时左右；机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的，要加粘合剂的，有毒，燃烧时间在1-3小时左右，但是现在有的厂家生产机制炭采用高压压制工艺，粘合剂使用量基本可以忽略；最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭，是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的，这个备长炭完全无烟无毒，燃烧时间在5个小时左右，而且在1100-1200度烧制的，具有远红外线的作用，用来烧烤的话可以让我们的食物更加的美味哦。
制作烧烤用环保碳：
1，用湿木头烧着（要在能及时封闭的炉子里）
2，将木头烧制七分时，迅速用土将其封闭。
3，待半天后，木炭就制成了.
烧烤木炭 一般原木碳比较多。果木炭，枣木炭都有。环保木炭主要还是说机制木炭，因为无烟，热量大，燃烧时间长，还有材料是可再生的。所以环保。你可以百度一下 烧炭翁木炭 几个字，你去烧炭翁木炭官方网站看看
在市场上，我们常见的烧烤碳主要有易燃碳、木炭、机制碳这三种。
【一】易燃碳
易燃碳主要有方形和饼形两种形状。易燃碳的优点是，它的表面有一层易燃层，相对于普通的木炭而言要容易引燃。主要的缺点是价钱比较较贵。
【二】 普通木炭
木炭的主要优点是价钱便宜，便宜的东西总会有很多不足。木炭的形状一般都大小不一，在烧烤的时候火力不均，很容易使烧烤的食物烧焦。而且燃烧的时间比较短，烤的过程中须加碳。
【三】机制碳
机制碳是一种由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间持续的长，火力比较均匀，无烟，价格不贵。有很多专业烧烤店选择的都是这种碳。不过机制炭不容易引燃。
扩展资料
机制木炭与其他木炭的区别
1．环保：不砍伐树木，利用竹木制品废料生产，变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木，破坏生态环境。
2．高能：固定炭含量80%左右，热值7500-8000kcal/kg，而木炭的固定炭含量低，热值6500kcal/kg左右.
3．清洁卫生：无烟无炭头、燃烧无火花、燃烧期间残灰自然落下不飘起来、灰份3%或6%左右燃烧后残灰少、易燃。
4．形状规则，结构合理，使用方便：有统一长度和大小，中空或实心结构，利于燃烧和使用。
5．含水量低，在5%以内：普通木炭含水量大。
6．该产品不含化学物质，无毒无异味，无污染，燃烧时间长等优点。
参考资料
市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。
1 易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。
2 普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。
3 机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。
在市场上，我们常见的烧烤碳主要有易燃碳、木炭、机制碳这三种。
【一】易燃碳
易燃碳主要有方形和饼形两种形状。易燃碳的优点是，它的表面有一层易燃层，相对于普通的木炭而言要容易引燃。主要的缺点是价钱比较较贵。
【二】 普通木炭
木炭的主要优点是价钱便宜，便宜的东西总会有很多不足。木炭的形状一般都大小不一，在烧烤的时候火力不均，很容易使烧烤的食物烧焦。而且燃烧的时间比较短，烤的过程中须加碳。
【三】机制碳
机制碳是一种由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间持续的长，火力比较均匀，无烟，价格不贵。有很多专业烧烤店选择的都是这种碳。不过机制炭不容易引燃。
扩展资料：
烧烤碳点火技巧：
先将机制碳摆成三角形，不要摆太高，两层就可以。然后取适量的固体蜡，放入机制碳中间的空白区域。把固体蜡加到烧烤碳中间后，再加一层烧烤碳。然后把烧烤碳的中间位置，再放入一截烧烤碳。然后再把固体蜡放适量的到烧烤碳的头部，另外记得倒适量的固体蜡中酒精下去。取打火机点燃即可。
理论上来说，烧烤碳由于涉及排放co和co2的问题，应该由环保局来鉴定排放杂气、烟气的排放是否超标。
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