川味火锅正风靡全国并走向世界英语翻译

重庆火锅:
火锅——最著名、最喜欢的菜在重庆。重庆当地居民认为热锅里一个当地的特色,而闻名,胡椒辣烫伤但又嫩又新鲜。人们围坐在一个小锅煮用木炭,电气或气体充满可口,营养的汤底。你有一个选择的辣、纯和组合汤的基地。原料品种薄切肉、鱼、各种豆腐产品和各种蔬菜煮的汤底。然后你把它们在一个小碗特制的调味料。要小心,因为辣的汤底是炎热的。
第一个被贫穷荡桨的长江在重庆地区向西,然后扩散到其他四川。现在是一个非常受欢迎的地方风味,可以发现在城市的每个角落。有各种各样的罐,包括岳阳火锅,四个口味火锅,火锅,同时慈鱼头火锅。如果你是冒险到一定程度的时候,你基本上就可以煮有火锅,例如,猪脑和鸭肾。
重庆人爱他们的火锅,尤其是当天气水汽弥漫。锅下火跳舞,严重油和香料汤沸腾蒸汽与朦胧,百姓也都沉浸在柔和的汗水。虽然火锅可以发现只要是街头小贩或小餐馆,重庆火锅最大的多样性和以美味的汤底蘸酱

火锅 huo guo
1.a chafing dish
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鸳鸯
yuan yang
1.mandarin ducks
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鸳鸯火锅
a chafing dish mandarin ducks

火锅正确翻译不是楼上说的那样!

欢迎来重庆。重庆最负胜名的就要数火锅，据说吃火锅起因于潮冷的冬季气候和重庆人爽快率直的性格。从今天街头鳞次栉比的火锅店可以看出火锅市场的兴旺。重庆火锅主要分为红汤和清汤两种，红汤以麻辣鲜香为主，而清汤以色清味鲜为特色。鸳鸯火锅就是这二者的结合体，即火锅用s形的金属片分格成太极图状．一清一红．颜色分明。外地人在重庆喜欢吃鸳鸯火锅，这样要是吃红汤抵挡不了，可以马上请清汤救驾。
本地人的最爱大概要算街边的小火锅(又称麻辣烫)了，现在由于整治市容，已经很少见到街边的火锅大排档了。不过只要不出重庆，你绝对可以吃到正宗的山城火锅。鸳鸯火锅是专为我这?quot;叶公好辣"的人准备 的，一边在自己这边沾着清汤．一边在瞟着重庆那无以伦比的美眉们。
漫步重庆街头，各种饭馆门前大都打有"火锅"招牌。客人进得店里，起火架锅．花椒．辣椒诸般刺激性极强的调料，大把地往锅里撒，等得锅开，但见红汤翻滚，麻辣味扑鼻。夹起毛肚。鸭肠等放入锅里涮，吃起来可没有北京的涮羊肉那般悠闲，要有"不怕辣"的气概。每涮一块毛肚或鸭肠之类，往嘴里搁前都要下好大决心，重庆人吃火锅，认为最好是三伏天。以毒攻毒，以热攻热．在烈日炎炎之下，一炉熊熊．一锅沸碍腾，一手执筷，一手摇扇，边烫煮，边嚼吃，"挥汗吃毛肚，汗出当风凉。"这真是会心之句，非个中人不能出此言。
选择正宗川菜馆--鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中，香气浓郁。其原料不外乎醋、糖，泡姜。泡椒和葱粒，虽然简单，但要合理搭配。做出正宗的鱼香肉丝还真不易。手艺不好的菜馆，做出来的非酸即甜。倒人胃口．所以你要考验馆子 里师傅的手艺，不必吃别的菜。叫份鱼香肉丝尝尝就能看出这位师傅的基本功。 小品麻辣烫--受不得火锅的外地同乡，可花2、3块钱买串麻辣烫占尽火锅风味。几串麻辣烫下肚，浑身上下便添了热气。比较那动辄几小时的火锅，你会觉得这小小的麻辣烫更适应现代都市生活的快节奏。
Welcome to chongqing.Heavy celebrate the most negative win of will few chafing dish, it is said eat chafing dish cause at the tide cold winter weather with heavy celebrate a person generous plain deal of personality.Can see a chafing dish market from the chafing dish store of today's street row upon row of prosperous.Heavy celebrate chafing dish to mainly is divided into red the soup and consomme be 2 kinds, the red soup regards spicy fresh joss-stick as principle, but consomme with color the pure flavor be fresh for special features.The mandarin duck chafing dish is these two combine of body, namely the chafing dish use the metals slice of s form a cent space diagram form too very.a pure a red.the color be clear.Other parts of country person at heavy celebrate to like to eat mandarin duck chafing dish, if eat red soup so can't resist, can invite consomme to save to drive right away.
The native of the place's favourite probably needed to calculate the small chafing dish(call again spicy very hot) of street side, now because of whole cure an urban landscape, have already seldom seen the chafing dish big gear of street side.However as long as not be heavy to celebrate, you absolutely can eat orthodox school of mountain city chafing dish.The mandarin duck chafing dish is just for I this?quot;The leaf is male very hot"of the person prepare of, part be stained with consomme here at oneself.simultaneously emphasize to celebrate that in the Piao have no is compare with Lun of beautiful eyebrows.
谢谢。

重庆火锅：
火锅是最著名和最喜欢的菜在重庆。重庆当地人认为最好吃的火锅时重庆巴江水火锅。
重庆当地人认为巴江水火锅是重庆火锅代表，也是重庆最著名的名片。
这是以其胡椒辣味，烫尚未鲜嫩。人们聚集在一个小壶烧木炭，电动或天然气充满了美味和营养汤底。你有一个选择辣，纯和组合的汤底。薄生各种肉类，鱼类，各种豆腐制品及各类蔬菜煮的汤底。然后你把它们浸在一碗特别酱汁。小心，因为辣的汤底是燃烧热。第一次吃穷船户长江重庆地区，然后向西蔓延到整个四川。现在是一个非常受欢迎的地方特色和可在城市的每个角落。有各种各样的火锅，岳阳火锅，四味火锅，雅山羊肉和鱼头火锅。如果你是冒险不够，你可以基本上与热锅煮东西，例如，猪的大脑和鸭肾。重庆人爱他们的火锅，尤其是当天气潮湿。消防舞蹈的锅，重油和卤汤沸腾着朦胧的蒸汽，和人们沐浴在汗水。虽然火锅哪里可以找到有街头摊贩或小餐馆，重庆火锅具有最大的品种，以其美味的汤底和蘸酱

重庆火锅

火锅 - 重庆最著名和最受欢迎的一种吃食。重庆当地居民将其视为当地特产，它的特点是麻辣烫（胡椒--<应该有花椒的> 和辣椒），但却爽口刺激。人们围坐在汤汁翻滚的火锅旁 -- 这个火锅以木炭、电、或气为燃料，汤底富含美味和营养。你可以选择辣味的、原味的或是混合型（鸳鸯）汤底。 切成薄片的各种生肉、鱼、各式豆制品及各类蔬菜，都可用来在沸腾的汤里涮。然后，把涮熟的食物蘸上小碗中的特制酱料（就可以食用了）。要注意的是，锅底的汤处于沸点，很烫。
（火锅）最初是重庆地区长江上贫苦船工们的吃食，后来向西普及，遍布整个四川。现在，它更是重庆这座城市的最爱，各个角落都能看到它的踪迹，而且这类繁多 ，包括岳阳火锅、四味火锅、崖山火锅、鱼头火锅，等。 如果你有足够冒险精神，你可以在火锅中涮制任何食物，比如猪脑、鸭胗等。
重庆人喜爱他们的火锅，尤其是潮湿的天气里。火焰在锅下起舞，浮着厚厚一层油的浓香的锅底汤升腾着雾气，人们大汗淋漓。 尽管提供火锅食品的可能是街头小贩、或是路边小馆，但它千变万化的品种和美味的汤底以及特制的蘸料则是天下无双的。

杨宪益与夫人共同翻译 唐宋诗歌散文选
许渊冲 中国不朽诗三百首
周作人（1885—1967）：原名栅寿，字星杓，后改名奎缓，自号起孟、启明（又作岂明）、知堂等，笔名仲密、药堂、周遐寿等。浙江绍兴人，现代散文家、诗人，文学翻译家。有多种译作，多为与其兄鲁迅合译之作。
陈望道（1891—1977）：原名参一，单名融，字任重，笔名有佛突、雪帆、晓风、张华等。浙江省义乌人。现代著名的思想家、社会活动家、教育家和语言文学家，五四新文化运动的积极推动者。译著有《***宣言》（第一个中译本，1920年8月），《马克思底唯物史观》（日本河上肇的《近世经济思想史论》部分内容，1920），日本岛村抱月著的《文艺上的自然主义》、《苏俄十年间文学理论研究》（日本岗泽秀虎著）等。1977年10月29日逝世于上海。
胡适（1891—1962）：原名胡洪，字适之，安徽绩溪人。中国现代哲学家、思想家。1962年2月24日在台北病逝。
郭沫若（1892—1978）： 原名郭开贞，四川乐山沙湾人。译著有：《菌梦湖》(小说)德国 施笃谟著、与钱君胥合译，1921，泰尔；《少年维特之烦恼》(长篇小说)德国 歌德著、1922，泰东；《社会组织与社会革命》(论文)日本 河上肇著，1924，商务；《雪莱诗选》(诗集)英国 雪莱著，1926，泰东；《浮士德》(诗)德国 歌德著，1928，创造社；《沫若译诗集》印度枷里达若著，1928，创造社；《石炭王》(小说)美国 辛克莱著，1928，上海乐群书店；《政治经济学批判》(理沦)德国 卡尔.马克思著，1921，神州；《战争与和平》(长篇小说)俄国列.托尔斯泰著，1935，光明书局；《艺术的真实》(理论)德国卡尔.马克思著，1947，群益 。
赵元任（1892—1982）：字宜仲，江苏武进（今常州）人。中国语言学家、作曲家。1982年2月24日于美国马萨诸塞州坎布里奇逝世。
林语堂（1895—1976）：原名和乐，笔名语堂。福建龙溪人。我国最优秀的双语作家之一。有十一部中文著作，四十部英文著作和九部翻译作品，数百篇散文小品。1976年病逝于香港。
宗白华（1897—1986）：江苏常熟人。中国现代美学家、哲学家、诗人。主要著作有《美学散步》。他还翻译了温克尔曼、莱辛、歌德、席勒、海涅、罗丹等美学大师和艺术大师的很多论著。译著有康德的《判断力批判》、《欧洲现代画派画论选》、《宗白华美学文学译文选》等。
曹靖华（1897—1987）：原名曹联亚，河南卢氏五里川路沟口村人。中国翻译家、散文家、教育家，北京大学教授。主要从事苏俄文学翻译。第一部译作是契柯夫的独幕剧《蠢货》，代表译作为绥拉菲摩维支的《铁流》，由鲁迅出资出版于1931年。翻译近30种苏联文学作品。主要译著有《三姐妹》、《保卫察里津》、《我是劳动人民的儿子》、《虹》、《城与年》、《苏联作家七人集》、《一月九日》等。
成仿吾（1897—1984）：原名成灏，湖南新化人。精通德、英、日、法、俄五种语言。早期从事过文学翻译和翻译批评，晚年主要从事马列主义经典著作的校译工作。
朱光潜（1897—1986）：安徽桐城人。中国现当代最杰出的文学理论家和美学家。译著有哈拉普的《艺术的社会根源》、柏拉图的《文艺对话集》和《歌德谈话录》等。
丰子恺（1898—1975）：原名丰仁。浙江省崇德县石门湾（今桐乡石门镇）人。中国现代漫画家、翻译家、文学家、音乐教育家。 丰子恺博学多能，著译甚丰，在漫画、文学、美术理论、音乐理论、翻译、书法及艺术教育诸方面有突出成就。尤以富有朴素、细腻、深沉和哲学味的散文和漫画著称，在国内外有广泛影响。1975年9月15日卒于上海。
董秋斯（1899—1969）：原名董绍明，笔名秋斯、求思等。河北静海人。三十年代初，出版与蔡泳裳合译的苏联小说《士敏士》。抗战期间，译出托尔斯泰的《战争与和平》。
冰心（1900～1999）：原名谢婉莹，笔名冰心女士，男士等。原籍福建长乐，福州人。现、当代女作家，儿童文学作家。她的作品被译成多种外文出版。译著有《先知》(散文诗集)叙利亚凯罗.纪伯伦著，1931，新月、《印度童话集》 印度穆.拉.安纳德著，1955，中青、《吉擅翅利》(诗集)印度泰戈尔著，1955，人文、《印度民间故事》 印度穆.拉.安纳德著，1955，上海少儿、《泰戈尔选集.诗集》 与石真合译，1958，人文、《泰戈尔剧作集》(4)1959，戏剧、《马亨德拉诗抄》(尼泊尔)与孙用合译，1965，作家、《燃灯者》(诗集)马耳他安东.布蒂吉格著，1981，人文。
徐永煐（1902～1968），江西赣州人。早年毕业于清华学校，1925年赴美留学，1927年加入美国 共 产 党，曾任美共中央中国局委员、书记，1945年任中共在美工作领导小组负责人。在美21年，长期领导华侨运动，曾主编《先锋》周报、纽约《华侨日报》等报刊。“二战”期间，任太平洋学会研究员。新中国成立前后，任职于天津外事研究组、上海外事处、华东军政委员会参事室。旋进京出任中宣部毛选英译委员会主任，主持完成毛选前三卷英译。后历任外交部美澳司司长、外交部顾问、外交学会副会长等。1960年，又主持毛选第四卷英译。1957年被中共中央指定为翻译重要文件的英文审订组组长。[感谢网友绥之供稿]
梁实秋（1903—1987）：原名梁治华，字实秋，一度以秋郎、子佳、程淑等为笔名。原籍浙江杭县，生于北京。著名文学家、学者。第一篇翻译小说《药商的妻》1920年9月发表于《清华周刊》增刊第6期。30年代开始翻译莎士比亚作品，持续40载，到1970年完成了全集的翻译，计剧本37册，诗3册。晚年用7年时间完成百万言著作《英国文学史》。译著有《阿伯拉与哀绿绮斯的情书》(散文集)英国密尔顿著，1928，新月；《结婚集》(短篇小说集)瑞典斯特林堡著，1930，中华；《潘彼得》(小说)英国巴利著，1930，商务；《西塞罗文录》罗马西塞罗著，1933，商务；《职工马南传》(长篇小说)英国哀里奥特著，1932，商务；《威尼斯商人》(剧本)英国莎土比亚著，1936，商务；《奥赛罗》(剧本)英国莎士比亚著、1936，商务；《哈盂雷特》(剧本)英国莎士比亚著，1936，商务；《暴风雨》(剧本)英国莎士比亚著，1937，商务；《吉尔菲先生之情史》1944，黄河书局；《情史》英国乔治.艾略特著，1945，重庆黄河出版社；《咆哮山庄》(长篇小说)英国E.勃朗特著，1955，台.商务；《百兽图》英国奥威尔著，1956，台.正中；《莎士比亚戏剧集20种》1967，文星；《雅舍译丛》(诗文集)1985，皇冠；《莎士比亚全集》(戏剧37集、诗3集)1986，远东。
冯雪峰（1903—1976）：原名福春，笔名雪峰、画室、洛扬、成文英、何丹仁、吕克玉等。浙江义乌人。左翼文化运动领导人之一,优秀***员,著名的无产阶级文艺理论家、鲁迅研究专家、作家、诗人、文学翻译家。冯雪峰主要翻译马克思主义文艺理论，先后出版的译著有12本。1976年患肺癌去世。
梁宗岱(1903—1983)：广东新会人。中国现代诗人、学者、翻译家和教育家。主要作品有诗集《晚祷》，词集《芦笛风》、文论《诗与真》等。精通法文、英文、德文和意大利文，是中国翻译史上的一座丰碑，曾将王维和陶渊明的诗作译成法文，并翻译有《浮士德》上卷、《莎士比亚十四行诗》等作品，在对外文化交流方面作出了重要贡献。主要译作有《 水仙辞》、《 一切的峰顶》、《莎士比亚十四行诗》、《 浮士德》、《蒙田试笔》、《罗丹论》、《交错集》、《歌德与悲多》、《汶集外》等。
柯伯年（1904—1985）：主要翻译社会科学论著、马列主义著作等。
罗念生（1904—1990）：学名罗懋德。四川威远人。古希腊文学学者，翻译家。1933年开始翻译希腊古典文学。此后几十年间，译出许多希腊重要名著。翻译书目：《儿子的抗议》(中篇小说)英国哈代著，与卢大野合译，1929，远东图书公司；《醇酒.妇人.诗歌》1930，光华；《傀儡师保尔》希腊施笃谟著，与陈林等合译，1931，光华；《伊菲格涅亚在陶洛人里》(悲剧)希腊欧里庇得斯著，1936，商务；《俄狄浦斯王》(悲剧)希腊索福克勒斯著，1936，商务；《特罗亚妇女》(悲剧)希腊欧里庇得斯著，1944，商务；《阿里斯托芬喜剧集》1954，人文；《欧里庇得斯悲剧集》1957，人文；《埃斯库罗斯悲剧二种》1961，人文；《索福克罗斯悲剧二种》1961，人文；《蛙》(剧本)希腊阿里斯托芬著，1961，人文；《欧里庇得斯悲剧二种》1962，人文；《诗学诗艺》(理论)古希腊亚里斯多德著，与杨周翰合译，1962，人文；《诗学》(理论)希腊亚里斯多德著，1962，人文；《意大利简史》英国赫德、韦利合著，与朱海观合译，1975，商务；《阿里斯托芬喜剧二种》1980，湖南人民；《琉善哲学文选》(政论)古罗马琉善著，1980，商务；《伊索寓言》1981，商务；《索福克勒斯悲剧两种》1983，湖南人民；《希腊罗马散文选》1985，湖南人民；《古希腊罗马文学作品选》1988，北京；《伊索寓言选》1988，人文。
巴金（1904—2005）：原名李尧棠，字芾甘，另有佩竿、余一、王文慧、欧阳镜蓉等笔名。四川成都人。现代小说家、散文家与翻译家。从20年代到80年代,他以优美的文字翻译了俄、法、英、美、日、德、意、匈牙利、波兰等国作家作品。他的作品曾先后被译成日、苏、英、法、德、匈牙利、波兰、捷、罗马尼亚、保加利亚、阿尔巴尼亚、瑞典等国文字。译著有《面包略取》（克鲁泡特金著）（1927）、译文集《父与子》（屠格涅夫著）（1943）、屠格涅夫的《处女地》（1944）、《快乐王子集》（王尔德著）（1948）、高尔基的《回忆托尔斯泰》（1950）、高尔基的《回忆布罗克》（1950）、巴甫罗夫斯基的《回忆屠格涅夫》（1950）、《草原集》（1950）、迦尔洵的短篇小说集《红花》（1950）、迦尔洵的《一件意外的事》（1951）、迦尔洵的《癞虾蟆和玫瑰花》（1951）、屠格涅夫的《木木》（1952）、译著《家庭的戏剧》(赫尔岑著)修改本（1954）、与肖珊合译的《屠格涅夫中短篇小说集》（1959）、《往事与随想》(赫尔岑著)（1979）、等等。
吕叔湘（1904—1998）：江苏省丹阳县人。中国语言学家。长期从事汉语语法的研究。在现代汉语方面的主要著作有《中国文法要略》、《语法修辞讲话》（与朱德熙合著）、《汉语语法分析问题》等。《中国文法要略》上卷出版于1942年，下卷出版于1944年。《中国文法要略》是迄今为止对汉语句法全面进行语义分析的唯一著作。《语法修辞讲话》是普及性著作，1951年6月开始在《人民日报》连载,1952 年出版单行本。《汉语语法分析问题》出版于1979年。吕叔湘是近代汉语语法研究的开创人，并在语言文字的应用和语文知识的普及方面也做了不少工作。吕叔湘还翻译过一些人类学著作和文学作品，他的译文以明白晓畅见称。《文明与野蛮》(1984年商务印书馆版)。
戴望舒（1905—1950）：笔名有戴梦鸥、江恩、艾昂甫等。浙江抗州人。中国现代著名的诗人。1929年4月，第一本诗集《我的记忆》出版，其中《雨巷》成为传诵一时的名作，他因此被称为“雨巷诗人”。1950年在北京病逝。译著有《少女之誓》(小说)法国沙多勃易盎著，1928，开明、《鹅妈妈的故事》(童话)法国沙.贝洛尔著，1928，开明、《意大利的恋爱故事》与赵景深、黎锦明合译， l928，亚细亚、《天女玉丽》法国保尔.穆杭著，1929、尚志、《爱经》古罗马古沃维提乌思著，1929，水沫、《屋卡珊和尼各莱特》(法国古弹调)1929，光华、《唯物史观的文学论》法国伊可维支著，1930，水沫、《一周间》 苏联里别进斯基著，与苏汉合译，1930，水沫、《麦克倍斯》(话剧)英国莎士比亚著，1930，金马、《青色鸟》法国陀尔诺夫人著，1933，开明、《法兰西现代短篇集》(选译)1934，天马、《高龙芭》(中篇小说)法国梅里美著，1925、中华书局、《意大利短篇小说集选译》1935，商务、《比利时短篇小说集选译》1935，商务、《西班牙短篇小说集选译》1936，商务、《比较文学论》法国提格亨著，1937，商务、《密友》意大利皮蓝德娄等著，与人合译，1941，三通、《恶之花掇英》(诗集)法国波德莱尔著，1947，怀正、《洛尔伽诗钞》西班牙洛尔伽著，1956，作家、《戴望舒译诗集》1983，湖南人民。
焦菊隐（1905—1975）：原名焦承志。天津人。著名戏剧家、英文、法文翻译家。所译高尔基、契诃夫、托尔斯泰、左拉等人的作品，影响较大。
冯至（1905—1993）：原名冯承植，字君培。河北涿县人。现代作家、诗人、文学翻译家。被鲁迅称为“中国最为杰出的抒情诗人”。译作有《海涅诗选》（1956）和海涅长诗《德国，一个冬天的童话》（1978）等。由于他在研究歌德、译介海涅作品方面取得的杰出成就，1983年获德意志联邦共和国慕尼黑歌德剧院颁发的歌德奖章；1987年又获该国国际交流中心授予的1987年国际交流中心艺术奖。
周煦良（1905—1984）：
孙大雨（1905--1997）：原名铭传，笔名子潜。浙江诸暨人。对美国文学的中译和中国古典诗歌的英译有卓著的成绩。译著有（意大利）契利尼《自传》，（英）罗伯特·勃朗宁《安特利亚·特尔沙多》，弥尔顿《欢愉》，莎士比亚的《黎琊王》、《威尼斯商人》、《奥赛罗》、《哈姆雷特》、《麦克白斯》；用英文古韵文译了屈原的《离骚》及宋玉、潘岳、刘伶、陶潜、韩愈、苏轼的诗歌和散文。1997年1月5日卒于上海。
施蜇存（1905—）：华东师范大学教授，从事英语翻译。主要编译作品有《荣誉》、《轭下》、《征服者贝莱》、《劫后英雄》、《妇心三部曲》、《匈牙利短篇小说集》、《波兰短篇小说集》、《外国文人日记抄》等。
李健吾（1906—1982）：山西运城人。中国作家、戏剧家、文艺评论家、翻译家、法国文学研究专家。从1925年起开始发表译作，以小说、剧本为多，间有理论。小说有《包法利夫人》、《圣安东的诱惑》、《司汤达尔小说集》等；剧本有《爱与死的搏斗》及高尔基、.契诃夫、.托尔斯泰等人的戏剧集。其中莫里哀喜剧27部，是国内最完整的译本。他的译文讲究诚和信，文笔流畅，通晓易懂，雅俗共赏。他有《福楼拜评传》、《莫里哀的喜剧》、《莫里哀〈喜剧六种〉译本序》等专论。
傅雷（1908—1966）：字恕安，号怒庵，上海南汇人。文学翻译家。傅雷翻译的作品，共30余种，主要为法国文学作品。其中巴尔扎克占15种：有《高老头》《亚尔培·萨伐龙》《欧也妮·葛朗台》《贝姨》《邦斯舅舅》《夏倍上校》《奥诺丽纳》《禁治产》《于絮尔·弥罗埃》《赛查·皮罗多盛衰记》《搅水女人》《都尔的本堂神父》《比哀兰德》《幻灭》《猫儿打球记》（译文在“文化大革命”期间被抄）。罗曼·罗兰4种：即《约翰·克利斯朵夫》及三名人传《贝多芬传》《弥盖郎琪罗传》《托尔斯泰传》。服尔德（现通译伏尔泰）4种：《老实人》《天真汉》《如此世界》《查第格》。梅里美2种：《嘉尔曼》《高龙巴》。莫罗阿3种：《服尔德传》《人生五大问题》《恋爱与牺牲》。此外还译有苏卜的《夏洛外传》，杜哈曼的《文明》，丹纳的《艺术哲学》，英国罗素的《幸福之路》和牛顿的《英国绘画》等书。60年代初，傅雷因在翻译巴尔扎克作品方面的卓越贡献，被法国巴尔扎克研究会吸收为会员。他的全部译作，现经家属编定，交由安徽人民出版社编成《傅雷译文集》，从1981年起分15卷出版，现已出齐。《傅雷家书》（1981）整理出版后，也为读者所注目。六十年代“文革初期”，因受政治迫害，夫妇二人不堪凌辱而自杀身亡。
王季愚（1908—1981），原名王尚清，笔名西冷、季子、及愚等，四川安岳人。小学毕业入成都省立第一女子师范学校，后入国立北平大学法学院俄文班预科学习，预科结业升入法学院经济系求学。在校期间，加入中国社会主义青年团和左翼社会科学家联盟北平分盟，参加平津学生抗日救亡运动。民国22年(1933年)北平白色恐怖严重，各校被迫停学。王季愚辗转来到上海，参加中共地下党领导的上海职业妇女俱乐部、上海妇女界难民救济会，为抗日将士筹措寒衣、举办救护训练班等。民国25年，她翻译的高尔基名著《在人间》出版，同年加入上海左翼作家联盟，后担任《上海妇女》半月刊编委。民国28年，王季愚加入中国***。翌年奉命撤离上海，辗转抵达延安，入鲁迅艺术学院编译室工作。抗日战争胜利，王季愚任吉林省海龙县县委宣传部长。民国35年6月，被调至东北大学任文学系副主任、文学院和教育学院副院长。11月，中共东北局决定原在延安的外国语学校在哈尔滨复校，改名为东北民主联军附设哈尔滨外国语专门学校，王季愚先后任政治处主任、副校长、党委书记和校长。1955年哈尔滨外国语专门学校改为哈尔滨外国语学院，王季愚出任院长。1958年秋在哈尔滨外国语学院的基础上，成立黑龙江大学，王季愚任党委书记、副校长。1964年5月，经国务院任命，她出任上海外国语学院第一任院长，直至逝世。王季愚以外语为工具从事教育和文化事业51年,为国家培养造就俄语人才6000多名，再加上各类语种的学生人数，数以万计。当今全国各外语学院和大学的校长、副校长、教授、研究员以及外交官员、编译人员中，有很多都是她的学生。建国初期，为培养适合于形势需要的外语人才，王季愚提倡多样化办学，外语学科应与其他人文学科相互渗透，以拓宽知识面，把单一的语言学院办成文科应用类大学。她认为学外语最好从少年开始，决定招收初中毕业生，开创了新中国正规学校招收少年预科班学习外语的先河。在上海外国语学院组成外国语言文学研究所、外语教学资料中心、上海外语教育出版社、苏联问题研究社，为该校教学科研打下坚实基础。主张中国的外语教育不能依赖于外籍教师，必须建立本国的有质量的师资队伍，因而开设研究生班，大力培养与选拔中青年教学骨干，形成梯队。[感谢黑大学生供稿]
田德望（1909—2000）：河北顺平县人，我国著名翻译家、北京大学教授。他翻译的瑞士作家凯勒的作品《乡村里的罗密欧与朱丽叶》等小说堪称德语文学翻译作品中的范本。田德望毕生研究但丁，是国内最著名的但丁研究专家。1986年退休以后，他集中精力翻译但丁的《神曲》，并在临终前几个星期完成了《神曲》的最后一部《天国篇》的定稿，历时十八年译出了但丁用15年写成的《神曲》，堪称但丁的知音。田德望翻译的《神曲》不仅是一部真正做到“信、达、雅”的杰出中文译本，而且也是一部有独到见解的高水平的学术专著。正因为此，田德望翻译的《神曲》不仅获得了我国的“彩虹”翻译奖，而且获得了意大利文学遗产部的国家翻译奖。为了表彰他在但丁研究中的杰出成就，意大利总统于1999年接见了田德望，并授予他意大利“总统一级骑士勋章”。 2000年10月6日病逝于北京。
钱钟书（1910—1998）：字默存，号槐聚，曾用笔名中书君。江苏无锡人。现代文学研究家、作家。《围城》已被译成多种外文。他本人对翻译理论也有独道的见解，提出化境说。
卞之琳（1910—2000）：曾用笔名季陵，祖籍江苏溧水，江苏海门人。著有诗集《三秋草》（1933）、《鱼目集》（1935）、《慰劳信集》（1940）、《十年诗草》（1942）、《雕虫纪历1930-1958》（1979）等；译著有《莎士比亚悲剧四种》(北京人民文学出版社)、《英国诗选，附法国 现代诗作者》(其中英诗部分，省北京局务印书馆双语对照本)、《西窗集》、《哈姆雷特》、英国现代文学传记作家斯特莱切的名作《维多利亚女王传》（1935）。2000年12月2日因病在京去逝。
萧乾（1910—1999）：萧乾，蒙族，原名萧炳乾，北京人。著名记者、作家、杰出的文学翻译家。译有《好兵帅克》和《培尔·金特》等。1990年，八十高龄的萧乾和夫人文洁若应南京译林出版社之约，着手翻译英国著名意识流小说家詹姆斯·乔伊斯的《尤利西斯》，历时四年。
艾思奇（1910—1966）：原名李生萱，云南腾冲人。主要从事马列主义著作及文艺作品的翻译。与别人合译《新哲学大纲》，参与郭大力等人的《资本论》翻译工作。
杨绛（1911－），原名杨季康，作家、评论家、翻译家。译作有《1939年以来的英国散文选》、《小癞子》、《吉尔.布拉斯》、《堂.吉诃德》等。
冯亦代（1913—2005）：原名冯贻德，浙江杭州人，著名社会活动家、翻译家、作家和编辑出版家。译作有匈牙利海依·尤利乌斯《生活的桥梁》，英国毛姆《毛姆短篇小说集》，美国霍华德·法斯特《萨科与樊塞蒂的受难》、海明威《第五纵队及其它》等近20本书。素以选题严谨、译笔简洁准确著称。早在20世纪40年代他就开始从事文学翻译，因翻译美国作家海明威的作品而成为最早将海明威介绍到中国的翻译家之一。2005年12月23日病逝于北京。
叶君健（1914—1999）：笔名马耳，湖北红安县人。著名作家、文学翻译家、外国文学研究家。1933年开始翻译文学作品。第二次世界大战后留欧期间，习得丹麦、瑞典等多国语言。1949年以后，创办中国第一个大型对外文学刊物《中国文学》，于中国大陆在文学翻译的文化交流工作上占重要地位。主要译作有《安徒生故事全集》、《乔婉娜》、《总建筑师》、《幸福的家庭》、《卡尔曼》、《南斯拉夫当代童话选》等多部。用了40余年的时间来翻译、编辑、整理、注释、评析安徒生童话。1944年至1949年，叶君健在剑桥居住5年，利用业余时间直译了安徒生的全部童话。20世纪50年代又重新将译文校订一遍，编成共16册，是中国第一部安徒生童话全集。1978年，这部童话全集再次修订出版，合并为4卷本。丹麦媒体称：“因为译者理解安徒生不单是一个为孩子讲故事的人，而是一个哲学家、诗人、民主主义者，崇尚进步，反对落后和不仁的权势人物。只有中国的译本把他当做一个伟大作家和诗人来介绍给读者，保持了作者的诗情、幽默感和生动活泼的形象化语言，因而是水平最高的译本。” 他最早有系统地将安徒生引入中国，以翻译丹麦文版安徒生童话故事而享誉世界文坛，与美国译本同被评为「当今世界上两个最好的译本」，而于1988年获丹麦女王玛珈丽特二世颁赠「丹麦国旗勋章」。
杨宪益（1915—）：天津人。著名翻译家。1940年与英国姑娘戴乃迭订婚后，同返中国。1952年，到北京外文出版社工作，从事翻译工作几十年，与夫人共同翻译了《红楼梦》、《儒林外史》、《鲁迅选集》、《离骚》、《九歌》、《招魂》、《宋元话本选》、《唐宋诗歌散文选》、《魏晋南北朝小说选》、等中国古今名著100多种，很多已被公认为翻译作品的经典。杨宪益、戴乃迭共同支撑英文版《中国文学》杂志近五十年，自1951年创刊以来，这份刊物一度是中国文学作品走向世界的惟一窗口。其妻戴乃迭（1919—1999），原名Gladys B.Tayler, 婚后更名为Gladys Yang，生于北京一个英国传教士家庭。七岁时返回英国，在教会中学接受教育。1937年考入牛津大学，最初学习法语语言文学，后转攻中国语言文学，是牛津大学首位中文学士。自40年代起定居中国，1999年11月18日于北京逝世。在她逝世后，杨宪益再无译作产生。
万紫（1915—）：专业翻译家，从事英文、俄文翻译工作五十余年。主要翻译作品有《我们的夏天》、《大伟人华尔德传》、《欧文短篇小说选》、《新东方夜谭》、《一块牛排》、《热爱生命》等。
汝龙（1916—1991）：江苏苏州人。1936年开始文学翻译工作，主要译作有《契诃夫小说选》、《复活》、《阿尔塔莫诺大家的事业》等。
王佐良（1916-1995），现代诗人、英国文学专家。会英语、精德文。讲诗、评诗、译诗得心应手。他的不少著述是讲诗的：《英国诗史》、《英国浪漫主义诗歌史》、《苏格兰诗选》、《英诗的境界》、《英国诗选》、《英国诗文选译集》、《读穆旦的诗》等。上中学时，他已在报刊上发表诗作多首。在西南联大写的两首诗被闻一多先生选入他的《现代诗钞》。上世纪40年代是他写诗的旺盛时期，写了《春天，想起了莎士比亚》、《异体十四行诗八首》、《去国行，1947》、《伦敦夜景》、《巴黎码头边》、《1948年圣诞节》、《英国二十世纪文学史》、《英国散文的流变》、《英国文学史》、《英国小说史》、《英国诗史》等著作。
吴奚真(1917—1996)：辽宁沈阳人。翻译家。主要从事英文名著中译工作。译著有《孤军流亡记》、《人类的故事》、《教育心理学》、《英语散文集锦》、《希腊罗马英雄传》、《名人隽语》、《麦帅为子祈祷文》、《远离尘嚣》、《人类的故事》、《希腊罗马名人传》、《嘉德桥市长》等。
穆旦(1918—1977)：原名查良铮，祖籍浙江海宁，生于天津。著名诗人和诗歌翻译家。致力于俄、英诗歌翻译。译著有《欧根·奥涅金》(1957)、《唐璜》(1980)、《英国现代诗选》(1985) 等。1977年春节因病去世。
孙家晋（1918—）：主要编译作品有《克雷洛夫寓言》；托尔斯泰《哥萨克》； 莱蒙特《农民》（春、夏、秋、冬），显维拉《旋涡》；《泰戈尔抒情诗选》、《纪伯伦散文诗选》、《心笛神韵》等。
侯浚吉（1919—）：主要从事英、德文翻译，从事翻译工作五十余年。主要翻译作品有《钢与渣》、《诱拐》、《库密阿克一家》、《绿地狱》、《歌德传》、《少年维特的烦恼》等。
包文棣（1920—2002）：从事俄语翻译。主要编译作品《杜勃罗留波夫选集》（1、2）；《车尔尼雪夫斯基论文学》[上、中、下（1、2）]；《别林斯基选集》（四）（合）；《论外国文学》等。
吴兴华(1921—1966)：天才诗人，同时也是将乔伊斯的《尤利西斯》译入中国的第一人。对中国

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