常吃茶叶蛋好不好
茶叶蛋挺好吃的嘛,我就经常买来吃,但它毕竟是经过加工的,我怕吃多了会不好,但我真的非常喜欢吃,吃多了真的会有不好的作用的吗常吃茶叶蛋
答最佳答案有长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸,在这个过程中会产生多种有害重金属,同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质,这些都是非常危险的致癌物质。
不建议天天吃,可以偶尔吃一次,原因嘛楼上的朋友以经说的很清楚了
吃茶叶蛋的危害有:
1、茶叶蛋影响消化系统
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食物,茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而构成沉积,对胃有很强的影响性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而阻止其消化吸收,一同会按捺十二指肠对钙质的吸收,简略导致缺钙和骨质疏松。
2、引发各种疾病
茶叶蛋经长期煮,滚水和蒸锅水会发作多种有害重金属,并发作一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的影响性。
3、茶叶蛋可致贫血
长期煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子构成难溶的硫化亚铁构成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和运用,假设小孩常常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。
茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。茶叶蛋可致贫血。长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。
记得有砖家说过,茶和蛋是相克的,茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,也可能会有危害。老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。 如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。 当然,这时砖家说的,你可以选择相信,也可选择不相信。我的意见是茶叶蛋好吃,偶尔吃吃没问题,多吃了反而会让你对这食物失去兴趣。所以你可以不要理会那些什么健康不健康的,最重要是自己开心,偶尔吃些,心情好,身体才会健康!
没有,更何况茶叶喝多了也有好处,只要别吃太多就行了,否则很容易消化不良哦
附加制作方法
、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。最好的是用红茶,普通的红茶价格便宜,且煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后再将茶叶放入水中继续煮,以使茶叶更好地入味。
吃茶叶蛋有什么好处就是好吃,至于坏处就是不能经常吃的,因为茶叶蛋经过浸泡就会没有那么新鲜。多吃会对身体不好。
现在外面卖的茶鸡蛋都是人造的,
好不好我就不说了
真的鸡蛋煮一二天也不好了
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