以前在窝麻麻店里吃过一个芋圆。。。里面的仙草和放在奶茶里的那种不太一样是比较规则的长方体小块比
以前在窝麻麻店里吃过一个芋圆。。。里面的仙草和放在奶茶里的那种不太一样是比较规则的长方体小块比较有韧性差不多就是一口要下去不会直接咬断不像奶茶里那种软软的果冻想问怎么做的。。。。orz
答最佳答案原料：仙草粉50g（即黑凉粉）、薏米、大红豆、牛奶（看自己喜欢，牛奶、奶茶、蜜水三选一）。烧仙草做法：1、锅里加1.1升水烧开，同时把50G仙草倒入装有150ML水的碗，并搅拌均匀；待到水滚后慢慢地倒入搅拌好的仙草糊（记得要边倒边搅拌，不然仙草会直接沉下，粘在锅底；等到锅里的仙草全烧开了，就可以倒在容器里，放凉让它成型；成型后放冰箱冰着；2、红豆、薏米洗净提前放在水里泡（建议泡久点，比较容易煮烂），泡好后捞起备用；分别将红豆和薏米放进沸水里煮熟了捞起，沥干水，可依个人口味往红豆和薏米里加点糖；3、吃时弄适量的仙草在容器里；仙草上铺上薏米和红豆，然后浇上牛奶，用勺子把仙草弄小块并拌匀即可我是直接用盒装的牛奶，也可以用奶粉泡，不过泡好后要放凉再浇在仙草上
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