满洲里有哪些特色小吃早中晚
答最佳答案世界上没有人是不爱吃的，我们这么努力的生活工作着，最终不就是为了满足口舌之欲。我有一个梦想就是吃遍世界所有美食，哈哈，所以来到了满洲里，也就相当于尝到中蒙俄三国特色了。我就来说说，让各位看官也多多了解。涮羊肉 ：涮羊肉肉片极薄，每斤羊肉可以切成上百片，然后锅中放入煮肉的原汤，并配以一些海味，再将切好的羊肉片放入锅中。熟后蘸酱食用，味道鲜美，回味绵长。 涮羊肉 整羊席：是一道极贵重的菜肴，多用在很隆重的场。其作法是将整只二岁左右的肥羯羊放入炉中烘烤后，再填入其他佐料，成品外皮金黄， 肉质鲜美，食用时可蘸适量调味汁。整羊席 全鱼宴：呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种。全鱼宴 茶饮：蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不能没有茶。茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分，有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能，还有溶解脂肪，促进消化等作用。因此，茶叶，尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。 茶饮 手扒肉：草原游牧民族千百年来的传统食品，也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。手把肉一般即指羊肉，吃法独特，用手抓食。到草原游玩，除了策马扬鞭之外，品尝手扒羊肉更是一道必不可少的项目。 手扒肉 满洲里特色小吃除了茶饮几乎全是大荤，这正好也符合草原人民的那份粗矿和淳朴。来到这里你一定可以体验大口吃肉、大口喝酒那份豪情壮志。
1、满洲里涮狗肉
满洲里的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味。狗肉含多种维生素，一年四季食用皆宜，冬食取暖，夏食消暑，并能舒筋活血，滋阴壮阳。狗肉也可凉拌、酱制。涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的，其肉不腥。
2、鱼匹子
在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。味道咸、鲜，口感好。
3、满洲里全鱼宴
呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等，肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美，百吃不厌。
4、满洲里白蘑
满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照时间长，为白蘑的生长提供了良好的生态环境。
白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。
5、稍美
又称“烧美”，是满洲里的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的稍美就已名扬京城了。当时，北京前门一带，稍美馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到满洲里，都要品尝一下稍美，才算不虚此行。
是手扒肉,这里的手把肉香脆可口没有膻味,很多外地朋友来的时候,都说不吃羊肉,吃了之后都赞不绝口.还有牛排,额文克有一家华丽牛排馆,在我们这都火了多少年了.海拉尔还有一个叫七间房烤排的地方,很偏僻.但是烤的羊排绝对是最一流的.手扒肉到处都有,不少饭店都做的不错.
但是享受民族特色的美食 大宾馆 大饭店不会有的 这都是蒙族特有的餐饮
当然你要去额尔古那,满洲里,还会有俄罗斯的特色美食.
物品,北苑宾馆楼下有一个大型的民族风情的购物广场,那能找到需要的东西
【满洲里】
旅游纪念品以俄罗斯商品为主，主要有俄罗斯制水獭、紫貂，海豹、狐狸皮帽子和大衣、披肩、围巾、俄罗斯手表、望远镜、各种小型电器，俄制铜版画、工艺台灯、座钟、木制套娃娃、14K金首饰、邮票、纪念钱币等。
满洲里的主要购物场所有：国际商贸中心、旺泉市场、北方市场、国际商城等，主要经营服装、针织产品、鞋帽、家用电器及俄罗斯商品。
【满洲里】是内蒙古自治区直辖的县级市（准地级市），中国最大的陆运口岸城市，位于内蒙古呼伦贝尔大草原的腹地，东依兴安岭，南濒呼伦湖，西邻蒙古国，北接俄罗斯。全市总面积736平方公里。
满洲里原称“霍勒津布拉格”，蒙语意“旺盛的泉水”。 1901年因东清铁路的修建而得名，俄语为“满洲里亚”，音译成汉语变成了“满洲里”。
气候属于寒温带气候。满洲里市总人口30万 ，居住着蒙、汉、回、朝鲜、鄂温克、鄂伦春、俄罗斯等20多个民族。
满洲里是一座拥有百年历史的口岸城市，素有“东亚之窗”的美誉，融合中俄蒙三国风情。被誉为“东亚之窗”。
是要来旅游么
满洲里 就是火锅 手扒肉 在游客的角度来说是特色了
这边的东北菜很有特色 锅包肉 杀猪菜 都是东北地道的
满洲里没有什么特产这里只是一个边境口岸 ，不过这里的羊肉还是蛮好吃的。
1、烤羊腿
2、俄式西餐
3、蒙古奶茶
4、炒米
5、奶皮子
6、鱼匹子
具体讲解如下：
1、烤羊腿
烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。
2、俄式西餐
满洲里地处中俄边境，同时还是中国最大的陆路口岸，由于这里俄罗斯人众多，俄式西餐早已成为当地最重要的地方特色菜之一。
3、蒙古奶茶
内蒙奶茶是蒙古民族传统的热饮料，由砖茶水加鲜奶熬制成。奶茶可终日饮用，有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。
4、炒米
蒙古当地的米也叫糜米。炒米的主要做法是将糜米淘洗干净然后去掉杂质，再倒进锅里煮沸，看到米嘴破开后立刻捞出锅晾干，再放到另一个烧热的锅里炒熟。这种炒米吃起来硬硬的很有嚼头！可以干吃，也可以配着香浓的奶茶一起食用。
5、奶皮子
奶皮子是要放在奶茶里来吃的一种特色小吃，每年6月到8月间，取鲜奶如果煮沸熬制而成，浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，取出晾干后，切成若干小块，就可以食用啦。还可以在奶皮子上撒糖，当甜品食用。
6、鱼匹子
鱼匹子是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，腌制而成的特色美食。将腌制好的鱼匹子去鳞洗净，切成寸左右的鱼段，用锅蒸熟，即可。鱼匹子味道咸鲜，口味独特。
满洲里特色小吃
白蘑
满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照时间长，为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。白蘑食法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅。也可以晾干，以备冬季食用。
鱼匹子
在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器，然后放入池或大缸内，鳞片朝下，层层撒盐，装满后用草袋或其他物品盖严，以石压紧，防止漏雨或蝇虫钻入。当鱼片有七成干时，可堆成垛捂上两天，促使发酵再进行晾晒。鱼片呈红白色，干度达到八九成即算腌好。将腌制好鱼匹子去鳞洗净，切切寸左右和的鱼段，用锅蒸熟，即可食用，味道咸、鲜，口感好。
虾仁
秀丽白虾是呼伦湖中独特的优质水产品，洁白、味鲜。经过加工的虾仁成为湖米，是馈赠亲友和外地客人选购的主要地方特色食品。
奶皮子
每年6、7、8月间，取鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面，形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小块，放入奶茶中食用。
黄油
将奶皮子放入锅内继续猛火熬制，分离出渣子后就是黄油，取出装入瓶内，随时取食。
奶干
将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。
奶茶
先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，、放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。
酸奶子
将鲜牛奶置于桶内，任其自然发酵凝结，乳浆分离即可食用。
本文来自笑醉生梦投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/226752.html
微信扫一扫 
