秋刀鱼烧烤怎么弄的？
答最佳答案秋刀鱼烧烤要先腌制才入味
秋刀鱼很美味！
辣椒粉，洋葱汁，蒜汁，酱汁，还可以放一点点的柠檬汁！这些原料放入水中，然后浸泡秋刀鱼三个小时，烤制的时候加盐就可以了！
烤秋刀鱼的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 幼儿菜谱 青少年食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：炸烧味 工艺：明炉烤
烤秋刀鱼的制作材料：
主料：秋刀鱼700克
调料：白酒10克,盐10克,胡椒粉2克
教您烤秋刀鱼怎么做，如何做烤秋刀鱼才好吃
1. 秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右；
2. 将腌好的秋刀鱼放在烤架上，以中火烤20分钟即可。
烤秋刀鱼的制作要诀：
食用时，可滴少许柠檬汁（据个人爱好而定）
教您烤秋刀鱼怎么做，如何做烤秋刀鱼才好吃
烤秋刀鱼的制作材料：
主料：秋刀鱼700克
调料：白酒 10克,盐 10克,胡椒粉 2克
1. 秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右；
2. 将腌好的秋刀鱼放在烤架上，以中火烤20分钟即可。
烤秋刀鱼的制作要诀：食用时，可滴少许柠檬汁（据个人爱好而定）
芝麻烧烤秋刀鱼（鲭鱼）
材料：秋刀鱼4条。调料：黄酱2大勺，酱油1大勺、酒1大勺、糖少许、姜末1小勺、白芝麻2大勺、辣椒面少许。锡制纸适量。
做法：1．将鱼开膛破肚、去头、尾、洗净切成两段。
2．用黄 酱、酱油、酒、姜未、白芝麻、辣椒面、糖调好佐料。
3．将鱼放入 佐料中浸泡10-15分钟。
4．将铝纸片剪成适当大小，抹上一 层油，包上一块鱼段，放入微波炉或厚底锅炸、烤都可。用餐 时，可配些白萝卜丝或洋白菜丝，倒上些辣酱油，味道更美。
因蒸鱼豉油有咸味，加之海鱼本身的咸味，只用蜜汁烤肉酱即可，可以不用再放盐。
1．洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的 脊梁骨，使鱼背仍相连。姜切成丝待用。
2．秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2 汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。
3．倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅，转小火煎5分钟，不
主料 秋刀鱼5个 盐适量 辣椒面少许 孜然少许 芝麻少许 鸡精适量
烧烤秋刀鱼的做法步骤
1. 秋刀鱼洗净，除去内脏
2. 在鱼身上割花刀，用花椒面和料酒，盐，腌制30分钟，
3. 把鱼放入煎锅中，倒入少许油小火煎制10分钟
4. 鱼煎制金黄时，撒上辣椒面，孜然，芝麻，盐，把鱼翻面，煎制另一面，也煎成金黄，再次撒入孜然，辣椒面，芝麻，盐，鸡精，煎黄即可。
秋刀鱼属海洋中上层鱼类，栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的水域中，主要分布于太平洋北部温带水域。体形细圆，体背部呈深蓝色，腹部银光闪烁，通常二十至四十公分左右，身姿精悍细长。 秋刀鱼营养丰富，丝毫不逊色于牛肉和金枪鱼。它含有的EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块等;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B 1 2 ，在日本、韩国、台湾以下我们沿海地区深受欢迎。
今天望京小腰和大家分享烧烤秋刀鱼。
首先准备好烧烤炉，在户外可以选择燃气炉，燃气烤炉相对于炭烤炉来说，方便了很多，想吃马上就可以点火开烤，而且不产生浓烟。
烤秋刀鱼要注意，不用清洗内脏和在鱼身上开口。开口看似让鱼能入味，但鱼脂流失，而秋刀鱼内脏是其美味的地方，在日本有传统，秋刀鱼内脏是要给客人吃的。烤秋刀鱼时不要频繁的翻动鱼身，一般烤熟了，再去烤另外一边。
吃烤的秋刀鱼，不要忘记了柠檬，滴上柠檬汗，鱼味味道更加鲜美。
微波烤秋刀鱼
材料：秋刀鱼300克
调味：盐 料酒 黑胡椒碎
微波烤秋刀鱼的做法
1、秋刀鱼从侧面切开成2片，然后将鱼骨剔除，斩成小段
2、放入调味品腌制30分钟左右
3、入光波炉中，开烧烤档，下层7分钟左右，然后转上层5分钟左右就可以了，吃的时候可以根据自己的口味再放点椒盐或者黑胡椒碎之类的都成
你是直接买的烧烤用的秋刀鱼吗？如果是就直接刷油考就行，如果不是还要腌一下
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