如果治水是安全的，会造成三分之一甚至更多的感染，因此国家出台了政策，禁止用自来水洗肉最主要的是防止病毒的传播如果病毒以这种方式传播，将影响更多的人，甚至整个北京后果非常严重当时，很难找出病毒是如何引起的。
这样也会有一定的可能使得我们感染到病毒因此我们是不建议直接用水龙头冲洗生肉排骨相反我们应该选择一个大小合适的厨房容器，将肉放在容器当中进行清洗并且在清洗的过程当中，我们要保证不能够幅度过大，否则的话也有可能。
之所以现在会建议所有人只要是买回家的生肉制品，都不要直接在水龙头下冲洗，主要是因为之前我们已经在三文鱼的案板上检测到新冠病毒一开始的时候，很多人也因为这条信息就拒绝食用三文鱼，甚至认为三文鱼就是新冠病毒的中间宿。
因为在水龙头下直接冲洗生的肉制品，会造成溅洒污染6月18日，国家卫健委官网发布低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南，分为场所篇单位篇人群篇三大部分在人群篇关于食品消费。
加工和运输过程中，如果没有正常防范的措施，就有可能感染病毒在加工肉类和海鲜时，很多人都会直接在水龙头下冲洗，这样，会增加病毒和细菌的感染生肉和海鲜不能直接在水龙头下冲洗我们的眼睛虽然看不见细菌和病毒。
近日，国家卫健委提出生肉制品不可以直接冲洗的观点，为的是做好应对新冠肺炎的防护措施在水龙头下直接冲洗生肉制品，可能会造成溅洒污染，所以不提倡这一做法对于专门从事食品类的工作人员，要求在处理过生肉或者其他生鲜。
再者说来，生的猪肉在出售和运输的过程中，有没有携带到病菌，流行病毒等等，都不好说洗一下总归是没错的 那么为什么说不能直接用水龙头冲洗呢水龙头冲洗生猪肉的时候容易溅起水花，猪肉表面的病菌被水花包裹着就溅到。
生肉可以用水龙头直接冲洗吗该怎么清洗肉类才正确不推荐直接用自来水龙头清洗生食，是由于溅起的水花会落入不锈钢水槽四周，很有可能散播病菌，种下互相污染等食品安全隐患生食立即煮开吃也没有关系，假如一定要洗，能用。
建议不在水龙头下直接冲洗生的肉制品的出发点在于，生肉上的致病菌可能会随着冲水而四溅，造成感染实际上，如果正规渠道买回来表面干净的肉可以不洗烹饪过程的高温可以杀死细菌如果要洗的话，可以用一个容器泡。
生肉不能在水龙头下直接冲洗生肉可能携带沙门氏菌弯曲杆菌等致病菌如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会使细菌污染厨房的水槽案板等，埋下食品安全隐患另外，处理肉类海鲜的案板刀具。
很多人都习惯在烹调前，把肉冲洗一遍，可是这个习惯却有不小的健康隐患如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌污染厨房水槽案板料理台菜刀，只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播。
食品安全性一直是比较关注民生的话题，很多家庭的做饭区域都不分干燥潮湿区域的，这种情况就极易造成细菌感染水龙头冲洗生肉这个问题也是老生常谈，其实水里面也含有一些细菌，冲洗之后可能会让肉上的细菌群落更加多，这也是。
她说，防控措施的实施有助于抑制病毒的传播，这些措施包括持续检测追踪和隔离患者及其密切接触者，动员全社会参与，做到早发现早治疗等，这些才是减弱病毒破坏力的关键她警告，如不采取积极行动，新冠病毒会继续感染人，且。
包括海鲜在内的所有食物，不会感染新冠病毒，但是可能存在被新冠病毒污染的可能新冠病毒不会在食品和食品包装材料的表面繁殖，但新冠病毒在低温下存活的时间比较长，因此目前还不能排除低温冷藏的食品和食品包装材料作为病毒载体。
水龙头冲洗生肉，会有细菌滋生细菌的危险所以应该用温水去消毒，这样的一个做法，可以让肉类特别干净。
因为新冠病毒传播感染的主要途径是近距离呼吸道飞沫和接触传播为了降低可能的风险，建议购买食物时尽量不要接触生鱼生肉等，日常烹饪食用时，应注意食品卫生和安全，食物处理前后，要彻底洗手，生熟案板要分开，水果要去皮食用。
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