回答病情分析你好，根据您的问题，在家人接触了生肉的手，考虑是需要清洗的，例如使用肥皂等，如果没有清洗的话，接触了很多的衣物是会引起着寄生虫感染可能的哦 意见建议建议注意卫生，清洗手，以及在做菜时候，需要注意生熟分开。
超市生肉不可以让顾客乱摸因为手不管洗的多干净都是有细菌的，况且超市生肉区每天都过很多的客户，如果每个人摸一下，那么这块肉上的细菌可想而知了，一般超市都有规定，生肉区间的商品是不能随便摸得。
可以啊无非是一些细菌，洗洗干净就好了放心大胆地吃。
一般不会市面上的猪肉都经过严格检测，即在手上出现有寄生虫的可能性不大这仅是指摸一两回的情况下对于经常与生猪肉接触的人，建议要常洗手，防止寄生虫的残留生猪肉检疫包括宰前车间检疫被宰猪进入待宰车间。
这个应该是过敏反应，我的手也曾有这样的感觉，非常痒，还会发红，并且这感觉很长时间才会消褪，但我不是摸生猪肉引起的，而是沾到生芋头的汁水才会这样这个没什么解决办法，戴上手套吧如果不慎碰到并且发痒，可以。
第四点，生熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染第五点，对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应。
仅用清水是很难洗干净手的，关键是手上的细菌病毒，即使用洗洁精也无法彻底清洗干净，所幸摄入胃中的少量细菌病毒被胃酸杀灭了，所以人没有发病但你必须严格洗手。
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