汤圆浮起来还不是熟了,浮起来再煮五分钟就差不多熟了所以我建议浮起来还不熟,要有耐心的再煮几分钟就好了。
煮汤圆时当汤圆全部飘起来就是熟了汤圆是元宵节的必备食物,历史悠久传说相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月,化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖这时许仙恰巧走过便要了一碗,一不小心,一个汤圆滚落西湖,被白蛇吞了。
这样煮出来的汤圆才是最好吃的汤圆新鲜汤圆是指制作出来不久没有经过冷冻的汤圆,一般煮七八分钟后,汤圆就会全部浮在水面上了,当汤圆全部浮在水面上后,再煮一分钟左右就可以出锅食用了建议汤圆不要煮的时间过长。
不是,汤圆浮起来之后,一般再煮三分钟就熟了汤圆浮起来说明,里面的空气因为受热膨胀了并不代表汤圆的糯米,还有里面的馅儿十分熟了。
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