有。大概在中秋时，母蟹已成熟就有蟹黄了。
螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。
蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其它的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。
蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
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微信扫一扫 支付宝扫一扫 梭子蟹为什么没有蟹黄 1不是母蟹 梭子蟹一般可分为雄蟹和雌蟹蟹卵是卵巢和消化腺的混合物只有雌性螃蟹有因此，如果这只梭子蟹是雄性的，打开后就不会有蟹卵了但雄蟹也含有一定量的蟹泥，吃起来非常美味2。有梭子蟹每年8月份到11月份才会有蟹黄最佳食用梭子蟹的时间为每年8月到
1、那是正常的不过在你蟹的蟹黄上，就是在蟹黄的中间部分的表面上有一小块灰色的，那是蟹的心脏那是不能吃的，不过吃蟹，还得看是那里的蟹哦，在重庆克有2百多家卖蟹的专卖店，阳澄湖协会认可的就是9家阳澄；是的，那就是蟹未成熟的卵，也就是蟹黄可以吃如果原来是黑的煮过之
蟹黄是稀的是没熟正常情况下要是蟹黄是稀的，那么正常情况下来说就是没有熟的，因为蟹黄只有母蟹才会有，成熟之后应该是呈块状或者黄粉状的，所以要是蟹黄呈现糊状或者稀状的，那么这样的蟹黄多半是没有熟的，一般建议。是不宜吃的，以免螃蟹肠胃中含有不洁物质，导致危害身体
