很多食物中都含有淀粉,淀粉要经过消化才能够被吸收,在口腔里,唾液淀粉酶会把淀粉分解成麦芽糖,然后淀粉酶和麦芽糖就会到达小肠的位置,淀粉在后续的过程中就会被消化,那么淀粉的产物是什么呢?淀粉产物,如果在淀粉水解状况下,水解产物是葡萄糖,小肠里面含有能够消化蛋白质、糖类、脂肪的酶,所以淀粉之类的糖类物质,会被彻底消化为葡萄糖;如果淀粉是在人体内代谢的状况下,水解转化为葡萄糖,葡萄糖在人体内被氧化,那么代谢产物是二氧化碳和水。
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