茼蒿又名蓬蒿菜、同蒿、菊花菜、蒿菜，为菊花科一年生草本。明代李时珍《本草纲目》曾详细载述：“茼蒿八九月下种，冬春采食肥茎。
茼蒿嫩叶可消痰开郁，避秽化浊。它含多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较多的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
开胃健脾2
茼蒿含有特殊香味的挥发性的芳香精油及胆碱等物质，有开胃健脾、降血压补脑、宽中理气、消食等功效(但此芳香精油遇热易挥发而减弱健胃作用，故勿烹久，入汤或凉拌可较好保存其有效营养成分)；且所含粗纤维有助于肠的蠕动，促进排便，通腑利肠。
养心安神3茼蒿中尤以胡萝卜素、维生素及多种氨基酸含量较多，性味甘平，可养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。
健体强身4常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均有裨益。
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茼蒿在我们日常生活中是很多人都比较喜欢吃的蔬菜，它的做法多样营养丰富，吃了对身体有很多好处。那么高血压能吃茼蒿吗？ 高血压能吃茼蒿吗1高血压可以适量吃茼蒿。茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。它还含有较多的粗纤维，能够促进消化、
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茼蒿又名蓬蒿菜、同蒿、菊花菜、蒿菜，为菊花科一年生草本。明代李时珍《本草纲目》曾详细载述：“茼蒿八九月下种，冬春采食肥茎。 通利避秽1茼蒿嫩叶可消痰开郁，避秽化浊。它含多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较多的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
