板栗的历史悠久，5000多年前它就存在了，板栗是一种珍贵的药材，那么板栗可以生吃吗？
板栗可以生吃。
味美香甜的板栗是秋冬非常受欢迎的食物，它含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。板栗的吃法有很多，如糖炒板栗、板栗烧鸡、板栗粥等，但是从中医的角度来看，板栗生吃效果更多。
强身壮骨2中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，可以吃板栗。
保健脾胃3每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
补肾活血4板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
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